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巧克力易发霉变质巧克力直接放进冰箱冷藏后,表面会出现糖霜或反霜,不但会失去原来的醇厚香味和口感,而且可能迅速繁殖细菌,发霉变质。如果室温过高,最好先把巧克力用塑料袋密封好,再置于冰箱储存。取出时勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温时再打开食用。
冰箱并非所有食物都适用
【摘 要】
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巧克力易发霉变质巧克力直接放进冰箱冷藏后,表面会出现糖霜或反霜,不但会失去原来的醇厚香味和口感,而且可能迅速繁殖细菌,发霉变质。如果室温过高,最好先把巧克力用塑料袋
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2016年3期
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