【摘 要】
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在绣球菌不同生长时期分别补加不同浓度的碳氮源，并以不同补料方式进行摇瓶补料分批发酵试验，通过分析菌丝体的干质量和胞外多糖的产量．筛选绣球菌液体发酵的最佳补料方式．结果显
【基金项目】
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福建省教育厅科研基金项目(JA07165).
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在绣球菌不同生长时期分别补加不同浓度的碳氮源，并以不同补料方式进行摇瓶补料分批发酵试验，通过分析菌丝体的干质量和胞外多糖的产量．筛选绣球菌液体发酵的最佳补料方式．结果显示，在绣球菌对数生长后期分4次补加2．0％淀粉效果最佳，菌丝体干质量达（12．201±0．173）mg／mL，多糖产量达到（40．011±0．201）mg／mL；在对数生长后期分4次补加0．5％蛋白胨，其菌丝体干质量和胞外多糖产量最高，分别可达到（7．430±0．197）mg／mL和（33．541±0
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