【摘 要】
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葛洪是中国医学史上一位著名的医学家、养生学家、炼丹术家，同时又是我国哲学史上杰出的道教家、哲学家。他所撰写的《肘后备急方》（以下简称“肘后方”）是一部有突出贡献的医药
【机 构】
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山东中医药大学2007级硕士研究生
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葛洪是中国医学史上一位著名的医学家、养生学家、炼丹术家，同时又是我国哲学史上杰出的道教家、哲学家。他所撰写的《肘后备急方》（以下简称“肘后方”）是一部有突出贡献的医药著作，其伟大的成就早已引起许多学者的重视，并从各个方面加以研究论述。现笔者仅对书中所载的食疗方药予以整理研究，以充分体现葛氏的食疗特色。
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