罗汉果中黄酮的最佳提取条件的研究

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采用超声波法,通过两种溶剂(乙醇和丙酮)的比较,选择乙醇作为溶剂,在确定单因子的基础上,设计正交实验,探讨罗汉果中黄酮类化合物的最佳提取工艺.研究结果表明:以30%的乙醇,1∶30的料液比,浸取24h,在70℃下超声45min,罗汉果中黄酮的浸取率最高.
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