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关于酒含锰的限制是１９８２年国家《食品卫生标准》中的一项指标。酒含锰的问题不大引人注意，这方面的报道甚少。为保证酒类卫生标准的实施，我们对我县酒中含锰量及酒的高锰酸钾添加量问题作了初步调查。１调查方法１．１对我县三个酒厂的生产原料、工艺过程及添加剂使...
蒸馏酒锰含量的调查分析
【摘 要】
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关于酒含锰的限制是１９８２年国家《食品卫生标准》中的一项指标。酒含锰的问题不大引人注意，这方面的报道甚少。为保证酒类卫生标准的实施，我们对我县酒中含锰量及酒的高锰酸钾添加量
【机 构】
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福建省惠安县卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1998年6期
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