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对以壳聚糖为载体，由戊二醛作交联剂，制备的固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶的稳定性进行了研究。实验结果表明，固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶对热、乙醇、尿素以及ＰＨ值的稳定性均有明显的提高。
壳聚糖固定化AS1.398中性蛋白酶稳定性的研究
【摘 要】
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对以壳聚糖为载体，由戊二醛作交联剂，制备的固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶的稳定性进行了研究。实验结果表明，固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶对热、乙醇、尿素以及ＰＨ值的稳定性均有明显的提高。
【机 构】
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扬州大学农学院基础部酶工程实验室
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1996年1期
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