项目介绍：
　　温州商人众所周知，而温州的小吃也是名闻遐迩。其中瘦肉丸汤便是其中的一个杰出的代表。瘦肉丸汤，四季皆宜，尤以冬春季节最为热卖，早晨、中午、下午全天畅销，广受年轻人、高中生、中小学生的喜爱和欢迎。瘦肉丸汤作为民间大众欢迎喜爱的风味小吃，经过不断改良和研习，已经能满足全国各地不同人的各种口味。瘦肉丸汤已经在浙江、福建等省市流传于大街小巷却依然畅销不衰。
　　兰记瘦肉丸汤总结了10多年的小吃生意经历，让更多的小本生意人和中小投资者快速走上创业之路，特地把这项极具风味的瘦肉丸汤技术进行传授。
　　技术优势：
　　现做现卖，可视性强，各种调味料放在外面可根据顾客的不同口味随意搭配，
　　主要原料：鲜瘦肉、秘制调料、外加十余种调料配方、淀粉、葱沫、香菜、芹菜。
　　主要卖点：色泽诱人、清澈见底、好看美味。刚煮好的瘦肉丸汤，鲜香十足，只见瘦肉丸呈粉红色，辅料青菜呈绿色，红绿相映成趣。口感鲜嫩爽滑，有嚼劲，再加上汤的鲜美口味，无不令每个顾客拍手称快，流连忘返。深受青年男女、学生、儿童的青睐。
　　所需工具：铁锅、冰柜、塑料盒、绞肉机。
　　投资成本及收益分析：
　　本项目技术简单易操作，关键在配方和配料上，通过资料和VCD光盘也可学会，路途远的客户也可以通过函授加盟，总费用2600元。
　　按中等消费水平的城市：市场零售价2-3元/杯，而成本仅为0.5-0.7元，平均每天卖200到300杯，（特别在几千至上万人的学校销售额轻松可达500元以上），最高可到600杯以上，保守计算每月可轻松盈利7000元以上，多者可达万元以上。
　　经营技巧：
　　（1）在步行街或学校附近租门面房，面积不需要太大，实行店面经营。
　　（2）采用露天摆摊设点，流动性大，进行灵活经营。
　　（3）采用流动车经营，方便移动，机动灵活。
　　郑重承诺：
　　为了保证广大中小投资者的切身利益，兰记瘦肉丸汤所传授技术毫无保留（包括瘦肉丸的制作，十几种秘制汤料的配制，销售方法等），无文化水平限制，非常易学，操作简单方便。
　　由于是地方小吃利润比较大，当地人都不愿外传，特别是年纪大的人，本店深知出外打工的不易，工资不高不说还时常不能按时拿到工资，还要看老板的脸色。为了让和有共同经历的打工者和小本经营的人能够自立，同时也把这种小吃体现它的最大价值，给更多的人带去财富，特地把这种特色小吃推向全国。同时在每一个地区实行区域保护，对学习数量进行限制，让投资者可以放心经营，长久盈利。
　　项目咨询热线：13838272204 兰三玉（老师）
　　编辑：邵立富