【摘 要】
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采用索氏提取法提取苹果皮总黄酮,研究了苹果皮总黄酮的最佳提取工艺及含量测定方法。正交实验确定了苹果皮总黄酮在300 W超声波辅助下的最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数60%
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采用索氏提取法提取苹果皮总黄酮,研究了苹果皮总黄酮的最佳提取工艺及含量测定方法。正交实验确定了苹果皮总黄酮在300 W超声波辅助下的最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数60%、料液比1：20（g：mL）、提取时间50min、提取温度50℃。以AlCl_3为显色剂、芦丁为标准品,采用紫外可见分光光度法在423nm波长处测定所生成络合物的吸光度,绘制芦丁标准曲线,拟合线性回归方程为：A=27.78c＋0.0004,相关系数R~2=0.9980。按此方法分析苹果皮样品,测得苹果皮总黄酮含量为26.94mg·
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