大肠杆菌合成羟基脂肪酸的研究进展

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羟基脂肪酸(hydroxy fatty acids,HFAs)具备羟基和羧基功能团,是聚酯纤维和聚酰胺的前体,是当今绿色聚合物材料的理想单体之一,在医疗、工业和食品等方面有着广泛应用。本文中,笔者对利用大肠杆菌生物催化合成羟基脂肪酸的不同策略、研究进展及其成果进行综述,并介绍了大肠杆菌中利用代谢工程策略合成羟基脂肪酸的研究方向与进展。
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