【摘 要】
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别看李凤玲出道不久,但是文化底蕴很深,平时休息的时候,她最大的爱好就是看书.“之前看过梁实秋的《雅舍谈吃》、蔡澜的《寻味:行路天下,吃情不减》,而梁文道先生的这本《味
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别看李凤玲出道不久,但是文化底蕴很深,平时休息的时候,她最大的爱好就是看书.“之前看过梁实秋的《雅舍谈吃》、蔡澜的《寻味:行路天下,吃情不减》,而梁文道先生的这本《味道》与前面几位大家的作品相比,风格上有很大的区别.前几位大家更多的是描述自己对曾吃过美食的美好记忆,亦或是曾为了觅得美食的经历及描述美食的做法等.而梁文道则是从另一个层面去对食物、对美食的传承、对吃这个行为进行更有深度的分析和思考.随笔式的文章中,梁先生最爱在细脍之中趁闲适为口中饕餮溯源寻根.恰好吻合了我们觅食总强调的所谓正宗.原旨主义的旅途中他不忘展示社会风俗政治文化对事物演变的影响,活生生一部历史侧写.食材的处理方式,细节地体现了普世大众对人与环境的期待与利用.”
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