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从大豆油脚中提取精制脂肪酸的研究
从大豆油脚中提取精制脂肪酸的研究
来源 :化学工程师 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wumingshan2009
【摘 要】
:
本文介绍了从大豆油脚中提取精制脂肪酸的方法,并讨论了盐酸的质量分数、盐酸用量、回流时间对水解率的影响,得出了最佳工艺条件,最终制成的精制脂肪酸收率可达70%.
【作 者】
:
余涛
张辉
【机 构】
:
哈尔滨市总工会,哈尔滨理工大学
【出 处】
:
化学工程师
【发表日期】
:
2004年12期
【关键词】
:
精制
大豆油脚
收率
脂肪酸
盐酸
最佳工艺条件
质量分数
水解率
用量
回流时间
soybean lecithin hydrolysis stagerefin
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本文介绍了从大豆油脚中提取精制脂肪酸的方法,并讨论了盐酸的质量分数、盐酸用量、回流时间对水解率的影响,得出了最佳工艺条件,最终制成的精制脂肪酸收率可达70%.
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