【摘 要】
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与传统饭店业态表现形式不同,现代酒店是以市场因素为主旨,以空间环境为基础,成为提供深度体验产品的全立面服务企业.经营环境市场化、服务对象多元化、竞争格局国际化的新形
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与传统饭店业态表现形式不同,现代酒店是以市场因素为主旨,以空间环境为基础,成为提供深度体验产品的全立面服务企业.经营环境市场化、服务对象多元化、竞争格局国际化的新形势,正深刻冲击和改变着中国酒店经营者固有的思维方式与经营模式. 因而,培养具有现代酒店管理素质和能力的职业经理人,不仅是提升中国酒店业综合管理水平与营运能力的现实需要,也是创造和实现酒店价值、推动行业持续健康发展的根本要求.
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