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摘 要:新阶段，我军肩负着实现祖国统一的光荣使命，面对西方霸权主义国家的干涉和反动集团的顽固，完成祖国统一大业必须实施渡海登陆作战。本文通过对中外渡海登陆作战案例分析，总结出渡海登陆作战特点，基于这些特点，从新技术和新材料两个方面研究适合渡海登陆作战的军用食品包装，提高渡海登陆作战中军用食品的质量，确保部队顺利完成祖国和人民赋予的任务，实现祖国统一大业。
关键词：渡海登陆；军用食品；包装
一、 渡海登陆作战特点
（一） 战场环境极为特殊，作战行动受自然环境影响大
任何的作战行动都会受到自然环境的影响，而登陆作战受海洋地理的条件影响极为明显。由于海区范围广，地理气象，水文等自然条件复杂，诸如海底地貌、水域深浅、风力强弱、潮汐涨落、岸滩地质以及阴晴雨雾等都极大地影响着部队的机动和火力的展开。如我军某部1949年10月20～27日金门岛作战失利，除了作战指挥上的失误外，对潮汐涨落，水文气象影响渡海登陆的认识不够也是重要的原因。而1952年所进行的一江山岛登陆作战中，由于正确地掌握了潮汐规律，科学地选择了登陆时间，所以在第一梯队登陆后，第二梯队相隔30分钟后也在涨潮时顺利登陆，从而取得一江山岛登陆作战的胜利。
（二）战斗消耗大，保障线长且跨海实施难度大
渡海登陆作战运输舰船主要运载官兵渡海登陆，为了提高运输能力应尽可能地减轻自身负荷，所以运输舰船武器配备简单，不具有抵御敌军轰炸的防御能力，要有强大的海空支援和掩护才能确保顺利登陆，因此需要投入相当大的海空军兵力才能满足登陆作战的需要，陆海空三军立体式作战，保障线无疑要拉长，增大战斗消耗。人员装备和物资在通过海上和空军需要跨海运输到达滩头，由于战场环境恶劣，情况瞬息万变，实际的保障行动不可能完全按照计划实施，比如选好的食品空投地域，遭到敌军火力打击后，必须重新制定空投计划等等，导致战时保障能力与平时有所降低，保障难度增大。
二、适应渡海登陆作战的新型军用食品包装
（一）智能包装
1.射频识别（RFID）包装
渡海登陆作战讲究突然性，保障也要跟上，必然不能耽搁，传统的人工分门别类，不仅浪费时间，准确度也低。一个师大约一天的给养消耗量8t，渡海登陆作战是大规模成集团作战，一天总给养消耗量更是天文数字，所以必须采用新型射频技术来管理。
1.1射频识别（RFID）技术原理
射频识别（RFID）技术主要采用电磁原理，通过读写器发出的射频波产生磁场，军用食品包装上的RFID标签遇到读写器产生的磁场区域就会传递储存里的信息和数据。直到读写器把标签里的所有信息都阅读完毕为止。RFID采用以无接触的方式获取食品的相关信息，从而实现自主识别物品和自动区分食品功能。
1.2射频识别(RFID)技术应用
渡海登陆作战参战兵种多，人员保障复杂，所需的军用食品种类繁多、需求量大，要求仓库周转迅速、精准。FRID技术完美地解决了这个问题，在仓库的大门安装上读写器，当贴有FRID标签的食品包装箱进入门口时，读写器就会记录下相应军用食品的贮存信息，包括数量，时间，储存条件等，以便自动形成储存方案，高效储存食品，在需要运出军用食品时，在计算机中输入所需物资种类和数量，计算机就会显示物资储存位置，以"先进先出"的原则分配食品，优化军用食品储存环境，保证食品质量，节省人力和时间。
2．时间--温度指示包装
食品通常都有保质期，但我们往往忽略一个问题，保质期是有贮存条件的，在一定的温度范围，如冷藏新鲜鱼肉的温度为0～2℃，冷藏新鲜水果的温度为0～5℃，这就出现一个问题，军用食品的储存条件难以维持恒定，怎样才能了解食品在何种温度下储存了多上时间呢？时间--温度标签（TTIS）就可以解决这个问题。
2.1时间--温度指示包装原理
TTIS标签一般的工作原理是物理的、化学的或者酵学的反应，都遵循与反应速率和温度相关的阿伦尼乌斯方程（反应细菌繁殖情况的数学模型）。TTIS标签的反应可以根据颜色的移动、变化或者发展来观察。因为这种变化时不可逆的，所以可以从TTIS标签上观测到的反应变化得到食品贮藏条件的信息。
2.2时间--温度指示包装性能与应用
TTIS标签可以连续的反应军用食品贮存期间，全部的时间--温度历史，一个理想的有效的TTIS要求能连续变化，变化速度虽温度增加而增加，而温度降低时不会逆转。TTIS标签可以连续地反应军用食品的储藏信息，有利于食品冷藏的监督和库存的管理，无论是贮存还是运输过程中，食品在任何温度下停留的时间都会准确连续地显示出来，根据标签的信息可以知道食品的营养质量和可食用情况。
（二）新材料包装
1.纳米复合技术包装材料
渡海登陆作战中，战场环境复杂，军用食品运输保障环境恶劣，如舰船的摇晃、空头的撞击、海水的渗透诸多不利因素，使食品的保存质量受到严峻考验，急需一种强度高，阻隔性好的包装材料保证军用食品的质量，纳米复合材料包装则非常符合需要。
1.1纳米复合材料概述
纳米材料是指三维空间至少有一维处于纳米尺度（0～100nm）的材料，纳米复合材料是在纳米材料的基础上研制出来的，由纳米材料和其它材料复合而成。通常分为填充型纳米复合材料和插层型纳米复合材料，以其纳米晶体数量多、体积小、排列密集等特点赋纳米复合材料高强度、高硬度、阻隔性好质量轻等优良性能，这使得纳米复合材料在军用食品包装中的应用前景很广。
1.2纳米复合材料在军用食品包装中的应用
在渡海登陆作战中，受自然环境影响很大，受敌威胁严重，海运物资和航运物资的运输条件极差：运输船在海上颠簸，军用食品互相撞击、挤压；运输机只能和敌人抢时间，避开侦察对部队进行空投补给，军用食品会受到强烈冲击，如果食品包装强度低、耐磨性差就会导致包装破裂，食品变质。填充型纳米复合材料在聚合物中添加经过处理的碳酸钙和二氧化钛颗粒，增强了军用食品包装的强度和韧性，提高了看冲击能力和耐磨性，防止食品在空投，运输和携带过程中出现破损情况，并且纳米复合材料质量轻、开启容易、携带方便，更适合单兵作战需要。
2．离子键聚合物包装
渡海登陆作战中，军用食品运输和保障的条件很差，仅仅提高包装的强度是不足以保证军用食品的质量的，因为如果包装的密闭性不好仍会导致军用食品的变质，离子键聚合物薄膜是一种非常适合作热封层的材料，有效防止包装透气。
2.1离子键聚合物概述
离子键聚合物是一种以离子交联大分子化合物，目前常用的是在乙烯和甲基丙烯酸聚合物中引入钠离子交联而成的产品，也称离聚体，商品名为沙林。离子键聚合物薄膜具有比PE膜更好的透明度和光泽，而且密闭性好，柔软耐折，耐油性好，适合作有棱角物品的包装和热收缩包装。
2.2离子键聚合物包装的应用
离子键聚合物薄膜的最大特点是具有极好的热封性，在相同的条件下封合强度是PE的十倍，且热封温度低，范围宽（100～160℃）。不过常温下离子键聚合物薄膜强度偏低，不适合作军用食品外包装，但可以作复合材料包装的热封层。渡海登陆作战中，单兵自热食品以及软体包装罐头是主要的保障食品，将离子聚合物作为军用软包装食品包装的热封层，可以增强军用食品的密闭性，提高食品的口感。
参考文献：
[1] 梁光烈. 渡海登陆作战--中外登陆作战启示录. 北京:国防大学出版社，2001.9
[2] 曾苏南,于坤，孙夕华，殷浩. 渡海登陆作战历史与未来. 军事科学出版社，2003.12
[3] Jean-Louis Degay. Fresh for the fight .Packaging and Converting Intelligence March . Packing-Gateway.com
[4] 李晓莉，孙成海，李钦，郝树亮. 射频识别技术在军用食品包装中应用的构想. 军队采购与物流，2005第2期
作者简介:陈西明,出生年月:1989年;性别:男;籍贯:吉林永吉;工作单位 中国人民解放军军事经济学院;学历:本科在读;研究方向 军用食品包装。
关键词：渡海登陆；军用食品；包装
一、 渡海登陆作战特点
（一） 战场环境极为特殊，作战行动受自然环境影响大
任何的作战行动都会受到自然环境的影响，而登陆作战受海洋地理的条件影响极为明显。由于海区范围广，地理气象，水文等自然条件复杂，诸如海底地貌、水域深浅、风力强弱、潮汐涨落、岸滩地质以及阴晴雨雾等都极大地影响着部队的机动和火力的展开。如我军某部1949年10月20～27日金门岛作战失利，除了作战指挥上的失误外，对潮汐涨落，水文气象影响渡海登陆的认识不够也是重要的原因。而1952年所进行的一江山岛登陆作战中，由于正确地掌握了潮汐规律，科学地选择了登陆时间，所以在第一梯队登陆后，第二梯队相隔30分钟后也在涨潮时顺利登陆，从而取得一江山岛登陆作战的胜利。
（二）战斗消耗大，保障线长且跨海实施难度大
渡海登陆作战运输舰船主要运载官兵渡海登陆，为了提高运输能力应尽可能地减轻自身负荷，所以运输舰船武器配备简单，不具有抵御敌军轰炸的防御能力，要有强大的海空支援和掩护才能确保顺利登陆，因此需要投入相当大的海空军兵力才能满足登陆作战的需要，陆海空三军立体式作战，保障线无疑要拉长，增大战斗消耗。人员装备和物资在通过海上和空军需要跨海运输到达滩头，由于战场环境恶劣，情况瞬息万变，实际的保障行动不可能完全按照计划实施，比如选好的食品空投地域，遭到敌军火力打击后，必须重新制定空投计划等等，导致战时保障能力与平时有所降低，保障难度增大。
二、适应渡海登陆作战的新型军用食品包装
（一）智能包装
1.射频识别（RFID）包装
渡海登陆作战讲究突然性，保障也要跟上，必然不能耽搁，传统的人工分门别类，不仅浪费时间，准确度也低。一个师大约一天的给养消耗量8t，渡海登陆作战是大规模成集团作战，一天总给养消耗量更是天文数字，所以必须采用新型射频技术来管理。
1.1射频识别（RFID）技术原理
射频识别（RFID）技术主要采用电磁原理，通过读写器发出的射频波产生磁场，军用食品包装上的RFID标签遇到读写器产生的磁场区域就会传递储存里的信息和数据。直到读写器把标签里的所有信息都阅读完毕为止。RFID采用以无接触的方式获取食品的相关信息，从而实现自主识别物品和自动区分食品功能。
1.2射频识别(RFID)技术应用
渡海登陆作战参战兵种多，人员保障复杂，所需的军用食品种类繁多、需求量大，要求仓库周转迅速、精准。FRID技术完美地解决了这个问题，在仓库的大门安装上读写器，当贴有FRID标签的食品包装箱进入门口时，读写器就会记录下相应军用食品的贮存信息，包括数量，时间，储存条件等，以便自动形成储存方案，高效储存食品，在需要运出军用食品时，在计算机中输入所需物资种类和数量，计算机就会显示物资储存位置，以"先进先出"的原则分配食品，优化军用食品储存环境，保证食品质量，节省人力和时间。
2．时间--温度指示包装
食品通常都有保质期，但我们往往忽略一个问题，保质期是有贮存条件的，在一定的温度范围，如冷藏新鲜鱼肉的温度为0～2℃，冷藏新鲜水果的温度为0～5℃，这就出现一个问题，军用食品的储存条件难以维持恒定，怎样才能了解食品在何种温度下储存了多上时间呢？时间--温度标签（TTIS）就可以解决这个问题。
2.1时间--温度指示包装原理
TTIS标签一般的工作原理是物理的、化学的或者酵学的反应，都遵循与反应速率和温度相关的阿伦尼乌斯方程（反应细菌繁殖情况的数学模型）。TTIS标签的反应可以根据颜色的移动、变化或者发展来观察。因为这种变化时不可逆的，所以可以从TTIS标签上观测到的反应变化得到食品贮藏条件的信息。
2.2时间--温度指示包装性能与应用
TTIS标签可以连续的反应军用食品贮存期间，全部的时间--温度历史，一个理想的有效的TTIS要求能连续变化，变化速度虽温度增加而增加，而温度降低时不会逆转。TTIS标签可以连续地反应军用食品的储藏信息，有利于食品冷藏的监督和库存的管理，无论是贮存还是运输过程中，食品在任何温度下停留的时间都会准确连续地显示出来，根据标签的信息可以知道食品的营养质量和可食用情况。
（二）新材料包装
1.纳米复合技术包装材料
渡海登陆作战中，战场环境复杂，军用食品运输保障环境恶劣，如舰船的摇晃、空头的撞击、海水的渗透诸多不利因素，使食品的保存质量受到严峻考验，急需一种强度高，阻隔性好的包装材料保证军用食品的质量，纳米复合材料包装则非常符合需要。
1.1纳米复合材料概述
纳米材料是指三维空间至少有一维处于纳米尺度（0～100nm）的材料，纳米复合材料是在纳米材料的基础上研制出来的，由纳米材料和其它材料复合而成。通常分为填充型纳米复合材料和插层型纳米复合材料，以其纳米晶体数量多、体积小、排列密集等特点赋纳米复合材料高强度、高硬度、阻隔性好质量轻等优良性能，这使得纳米复合材料在军用食品包装中的应用前景很广。
1.2纳米复合材料在军用食品包装中的应用
在渡海登陆作战中，受自然环境影响很大，受敌威胁严重，海运物资和航运物资的运输条件极差：运输船在海上颠簸，军用食品互相撞击、挤压；运输机只能和敌人抢时间，避开侦察对部队进行空投补给，军用食品会受到强烈冲击，如果食品包装强度低、耐磨性差就会导致包装破裂，食品变质。填充型纳米复合材料在聚合物中添加经过处理的碳酸钙和二氧化钛颗粒，增强了军用食品包装的强度和韧性，提高了看冲击能力和耐磨性，防止食品在空投，运输和携带过程中出现破损情况，并且纳米复合材料质量轻、开启容易、携带方便，更适合单兵作战需要。
2．离子键聚合物包装
渡海登陆作战中，军用食品运输和保障的条件很差，仅仅提高包装的强度是不足以保证军用食品的质量的，因为如果包装的密闭性不好仍会导致军用食品的变质，离子键聚合物薄膜是一种非常适合作热封层的材料，有效防止包装透气。
2.1离子键聚合物概述
离子键聚合物是一种以离子交联大分子化合物，目前常用的是在乙烯和甲基丙烯酸聚合物中引入钠离子交联而成的产品，也称离聚体，商品名为沙林。离子键聚合物薄膜具有比PE膜更好的透明度和光泽，而且密闭性好，柔软耐折，耐油性好，适合作有棱角物品的包装和热收缩包装。
2.2离子键聚合物包装的应用
离子键聚合物薄膜的最大特点是具有极好的热封性，在相同的条件下封合强度是PE的十倍，且热封温度低，范围宽（100～160℃）。不过常温下离子键聚合物薄膜强度偏低，不适合作军用食品外包装，但可以作复合材料包装的热封层。渡海登陆作战中，单兵自热食品以及软体包装罐头是主要的保障食品，将离子聚合物作为军用软包装食品包装的热封层，可以增强军用食品的密闭性，提高食品的口感。
参考文献：
[1] 梁光烈. 渡海登陆作战--中外登陆作战启示录. 北京:国防大学出版社，2001.9
[2] 曾苏南,于坤，孙夕华，殷浩. 渡海登陆作战历史与未来. 军事科学出版社，2003.12
[3] Jean-Louis Degay. Fresh for the fight .Packaging and Converting Intelligence March . Packing-Gateway.com
[4] 李晓莉，孙成海，李钦，郝树亮. 射频识别技术在军用食品包装中应用的构想. 军队采购与物流，2005第2期
作者简介:陈西明,出生年月:1989年;性别:男;籍贯:吉林永吉;工作单位 中国人民解放军军事经济学院;学历:本科在读;研究方向 军用食品包装。