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随着食品行业的发展，标准化将成为规范行业发展的重要议题，特别是食品行业，企业的标准化生产、行业的标准化管理是食品安全的保障。标准的定义：标准是为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定，并由经过公认的机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。
食品标准化的内涵
【摘 要】
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随着食品行业的发展，标准化将成为规范行业发展的重要议题，特别是食品行业，企业的标准化生产、行业的标准化管理是食品安全的保障。标准的定义：标准是为了在一定范围内获得最佳秩
【机 构】
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西南大学
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2010年2期
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