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碘盐加工历年均采用手工或半机械化方式进行,故碘盐质量一般难保证.为提高碘盐加工质量,近年来我国利用世界银行贷款对食盐生产企业碘盐加工项目进行技术改造,目前已相继完工.有关技改后碘盐加工质量评价迄今未见报道.为了解技改后碘盐加工质量,我们于2000年3月对湖南省湘澧、湘衡盐矿碘盐加工质量进行了调查,并与技改前加碘质量相比较,现将结果报告如下.