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利用选择培养基从鲤鱼体内筛选木聚糖酶高产菌株,研究温度、pH值等环境条件对该木聚糖酶的影响,结果显示,酶的最适反应温度为30℃,最适pH值为5.0。
鲤鱼体内木聚糖酶产生菌的筛选及部分酶学特性
【摘 要】
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利用选择培养基从鲤鱼体内筛选木聚糖酶高产菌株,研究温度、pH值等环境条件对该木聚糖酶的影响,结果显示,酶的最适反应温度为30℃,最适pH值为5.0。
【机 构】
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宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室／宜春学院化学与生物工程学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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江西宜春市科技项目（编号：JXYC2010KNB003）
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