【摘 要】
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用高效液相色谱仪分别测定金寨、霍山、舒城、独山等产地茶叶中咖啡因的含量,比较咖啡因含量与地区及与茶叶采摘期的关系。方法采用ODS-C18柱,以CH3OH-H2O(35:65)溶液做流动
【机 构】
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六安市金安区环保局,六安市环境监测中心站
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用高效液相色谱仪分别测定金寨、霍山、舒城、独山等产地茶叶中咖啡因的含量,比较咖啡因含量与地区及与茶叶采摘期的关系。方法采用ODS-C18柱,以CH3OH-H2O(35:65)溶液做流动相,紫外检测波长为275nm。可在5min内将咖啡因与基体分离,咖啡因含量与峰面积在30μg/mL-180μg/mL范围内成线性关系,回归方程为:y=21470x+1962620,相关系数r=0.9992。方法线性良好,平行样测定RSD≤1.1℅,加标回收率为97.5℅～106℅。结果表明,六安地区同一种茶采摘期不同咖啡因的含量不同,不同产地的茶中其咖啡因的含量也不同。
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