【摘 要】
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鲟鱼作为一种古老的鱼类被人们所熟知，并因其较高的食用价值、药用价值和经济价值而受到市场的青睐，云南省虽然是我国鲟鱼养殖产量最多的省份，但是云南省的鲟鱼产业在发展过程中依然存在许多问题，本文以云南省鲟鱼产业为研究对象，从云南省鲟鱼养殖模式、养殖产量、养殖分布等方面进行分析，找出云南省鲟鱼产业在发展中存在的问题，并提出解决这些问题的对策建议，从而促进云南省鲟鱼产业的发展。
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鲟鱼作为一种古老的鱼类被人们所熟知，并因其较高的食用价值、药用价值和经济价值而受到市场的青睐，云南省虽然是我国鲟鱼养殖产量最多的省份，但是云南省的鲟鱼产业在发展过程中依然存在许多问题，本文以云南省鲟鱼产业为研究对象，从云南省鲟鱼养殖模式、养殖产量、养殖分布等方面进行分析，找出云南省鲟鱼产业在发展中存在的问题，并提出解决这些问题的对策建议，从而促进云南省鲟鱼产业的发展。
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