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基于酿酒葡萄及葡萄酒的理化指标,对葡萄酒的质量进行综合评价,分析影响葡萄酒质量的主要因素.
基于理化指标的葡萄酒质量分析
【摘 要】
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基于酿酒葡萄及葡萄酒的理化指标,对葡萄酒的质量进行综合评价,分析影响葡萄酒质量的主要因素.
【机 构】
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长江师范学院数学与计算机学院
【出 处】
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内蒙古科技与经济
【发表日期】
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2013年20期
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