“加强营养”“吃清淡点儿”“注意补钙”……手术后恢复期的病人、怀着宝宝的孕婦、免疫力低下的人群等常常被告知要加强营养。有些人认为，喝鸡汤、吃红糖就加强了营养；还有些人表示，加强营养就是多吃海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝之类的山珍海味；在另外一些人眼中，吃保健品是加强营养最好的方式……
　　事实上，上述做法都不能达到加强营养的效果。加强营养指的是，多吃一些营养素密度高的食物，比如粗粮、豆制品、奶制品、蔬菜、水果、蛋类等，同时要注意饮食平衡，从而获得有助维持人体健康的多种营养素。 （摘自《生命时报》）