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秀珍菇又名环柄侧耳,子实体单生或丛生,柄白色、盖淡褐色,是近年国际市场上的食用菌新品种.秀珍菇口感脆嫩清爽,营养丰富,富含多种维生素和人体必需的八种氨基酸,颇受美食界、餐饮业的青睐,具有广阔的商业化前景.为此,我们进行了多次袋栽试验,现将袋栽技术介绍如下:
秀珍菇袋栽技术
【摘 要】
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秀珍菇又名环柄侧耳,子实体单生或丛生,柄白色、盖淡褐色,是近年国际市场上的食用菌新品种.秀珍菇口感脆嫩清爽,营养丰富,富含多种维生素和人体必需的八种氨基酸,颇受美食界
【机 构】
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上海市奉贤县食用菌技术推广站
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2001年4期
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