论文部分内容阅读
<正>中国小型啤酒酿造设备经过上世纪的快速发展之后,现已进入平缓发展阶段。1小型啤酒酿造设备初步界定(1)从设备生产能力上界定:一般把每批次生产能力在2000L以下的啤酒生产线称为小型啤酒酿造设备。(2)从用途上分类:依据使用的目的不同,小型啤酒酿造设备可大致分为四类:啤酒试验设备、教学实习设备、酒店自酿设备、家庭自酿设备。