【摘 要】
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<正> 黄花菜又称金针菜、萱草,是传统、优质人们喜用的山野菜。随着人们膳食结构的改变,它愈来愈受到人们的青睐。根是常用的中药,也可做为药膳的原料。1 黄花菜形态特征 黄
【机 构】
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黑龙江省第一林业调查规划设计院,黑龙江省林口县林业局,黑龙江省牡丹江林业学校
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<正> 黄花菜又称金针菜、萱草,是传统、优质人们喜用的山野菜。随着人们膳食结构的改变,它愈来愈受到人们的青睐。根是常用的中药,也可做为药膳的原料。1 黄花菜形态特征 黄花菜Hemerocallis minor Mill.属百合科多年生草本宿根植物,高30～60厘米;叶根出丛生,宽约0.5～2厘米,长带状,中间下凹,呈槽状,肉质光亮;花茎圆柱形,花为淡黄色,呈漏斗状裂成6瓣,有香气,数朵生于茎顶端;果为蒴果,椭圆形,顶端凹入,稍有钝棱,3瓣裂;根丛生,黄棕色,有密环纹。 在东北一般4月上旬发芽,
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