超氧化物歧化酶提取新工艺

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报道了一种简便快速提取Cu-Zn超氧化物歧化酶的新工艺。采用二次热变性的方法,免除了使用氯仿和乙醇等有机溶剂,解决了溶剂回收问题,缩短了生产周期,降低了生产成本,提高了产品的收率和质量,产品比活达6500u/mg以上。
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