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一、主要漏粉设备淀粉合面机,不锈钢保温盆,配套电机(4千瓦)。真空合面机可以调节真空度,芡软硬,在真空下做的粉条,亮度好,韧性大。打瓢机采用机械式自动打瓢,保证漏粉的粗细均匀。夹层预热锅,配锅二十印、二十四印,要及时向锅内补充热水,保证漏粉的连续进行,显著提高粉条(粉丝)产量和质量。
新甘薯制作粉条(粉丝)
【摘 要】
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一、主要漏粉设备淀粉合面机,不锈钢保温盆,配套电机(4千瓦)。真空合面机可以调节真空度,芡软硬,在真空下做的粉条,亮度好,韧性大。打瓢机采用机械式自动打瓢,保证漏粉的粗细
【机 构】
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山东临沭县蛟龙镇276708
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2002年11期
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