职业技能大赛视角下高职旅游管理专业教学改革分析

来源 :当代旅游(下旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:hz_shenff
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  摘要:高职教育作为我国职业教育体系的重要组成部分,是培养应用型技术技能人才的主要阵地,而通过开展职业技能大赛的方式,并让学生积极参与其中,能够显著提升学生的职业能力和职业素养,实现更加理想的教学效果,有利于教学改革的推进。文章立足于职业技能大赛视角,以高职旅游管理专业为例,指出了职业技能大赛对教学改革的促进作用,并对教学改革策略展开了探讨,旨在提供指导和借鉴。
  关键词:职业技能大赛;高职旅游管理专业;教学改革;促进作用;改革策略
  为了提高教学水平和教学质量,各地高职院校旅游管理专业都在积极探索新的教学模式,以加快教学改革步伐。在这种背景下,职业技能大赛受到了越来越多院校的关注,不仅为学生提供了展示自我的平台,而且还为教学改革提供了新思路,对加快我国职业教育发展具有重要意义。
  一、职业技能大赛简要介绍
  职业技能大赛是以国家职业技能标准为参照,以突出实践操作能力和解决问题能力为关键,结合实际生产活动所开展的群众性竞赛活动,包括地市级、省级和、国家级三个等级。自2008年以来,全国职业院校技能大赛已经连续成功举办十届,形成了包括常规赛与行业特色赛相辅相成的良好局面,在深化校企合作、促进产教融合、加快教学改革方面发挥了重要作用,有利于我国职业教育的进步与发展。对此,各高职院校应从职业技能大赛视角下出发,探索全新的教学模式,提高教学效率和教学质量。
  二、职业技能大赛对高职旅游管理专业教学改革的促进作用
  对于高职旅游管理专业来讲,职业技能大赛在促进教学改革方面发挥了重要作用。首先,通过举办职业技能大赛,能够加强校企之间的沟通,了解企业对旅游管理人才的具体需求,并掌握市场形势,进而才能找准教学方向,重新设定人才培养目标[1]。其次,职业技能大赛会根据实际生产活动及工作任务,设置与其相匹配的竞赛项目,具有较强的实践性和综合性,可以作为高职院校旅游管理专业课程编排的风向标,加快课程改革。另外,高职院校在参加职业技能大赛过程中,能够根据学生的具体表现,发现学校教学与生产实践之间存在的偏差,有利于教学内容的整合及调整,确保其针对性和时效性。最后,职业技能大赛为高职旅游管理专业的学生提供了展示自我的平台,而企业经常作为赞助商的身份参与其中,能够为学生争取更多的实训机会,有助于校企合作育人模式的贯彻落实。
  三、职业技能大赛视角下高职旅游管理专业教学改革策略
  基于职业技能大赛在促进教学改革中所体现出的重要作用,高职院校便需要探索一条科学可行的改革路径,实现旅游管理专业教学的创新发展。(1)明确人才培养方向。职业技能大赛对学生专业技能水平有着较高要求,要想取得优异成绩,便需要具备较强的专业核心能力,对此,高职旅游管理专业在教学改革过程中,应结合职业技能大赛对参赛者各方面能力的要求,找准人才培养目标及教学方向。在开展教学活动时,应明确学生的主体地位,坚持因材施教原则,结合学生实际学习情况,注重学生专业核心能力的培养。如全国导游基础、旅游概论课程教学,应重点培养学生的基本旅游服务能力,而对于旅游社交课程教学来讲,核心能力的培养应放在社交沟通能力方面。同时,还应根据职业技能大赛各个比赛项目,让学生了解到自身与一线工作岗位需求之间的差距,在强化其职业能力的基础上,注重对学生实践操作能力、解决实际问题能力及创新创造能力的培养。(2)科学设置教学课程。合理的课程体系,能够有效提升教学质量,确保教学的针4对性和时效性,高职旅游管理专业可以参照职业技能大赛标准,结合比赛过程中出现的新技术、新方法,重新编排课程体系,为教学改革创造有利条件。以导游业务为例,当前高职旅游管理专业课程主要分为划分为四大部分,包括职业基础、职业素质、职业技术、职业拓展,而在职业技能大赛导游服务竞赛项目中,具体包括导游讲解、知识问答和才艺展三个方面。但是高职旅游管理专业所设置的课程主要对应前两个方面,缺少与才艺展示相对应的课程。针对这种现象,应在职业拓展部分增设音乐鉴赏、形体训练等课程,保证旅游管理专业课程体系与职业技能大赛标准的匹配性,进而学生才能满足导游岗位工作需求[2]。(3)调整优化教学内容。现阶段旅游管理专业教学侧重于基础理论知识,而实践教学力度不足,导致学生难以在职业技能大赛上取得好的成绩,也不利于未来就业,所以,在教学改革实施过程中,应对教学内容进行调整优化,加强实践教学力度。以导游业务为例,在教学内容安排上,除了传授学生导游服务程序和规范、旅行社基本业务等基础知识,还应结合职业技能大赛中所涉及到的实践类竞赛项目,通过案例教学法、任务驱动教学法等,培养学生的带团讲解能力、应急处理能力、心理能力,以便更好的应对实际工作中的突发事件。另外,还应该适当增加实践课所占课时,强化学生的实践操作能力,在满足职业技能大赛需求的同时,确保学生的职业能力得到实质性的提高。(4)加强校企合作力度。高职旅游管理专业在教学改革过程中,可以借助职业技能大赛良好契机,与企业展开全面、深入的合作,构建人才共育教学模式。一方面,学校可以根据职业技能大赛所设置的竞赛项目,配置完善的设备、工具及材料,让学生进行实践练习,聘请企业专家或经验丰富的一线工作人员从旁指导。另一方面,高职院校还可以与当地的旅行社、旅游酒店等企业展开合作,建立校外实训基地,为学生提供顶岗实习的机会,在一线工作岗位上将所学知识和技能加以灵活运用,并发现自身的不足加以改善,不断提高职业能力和职业素养。
  四、结束语
  高职院校应认清自身职责所在,以培养职业能力较强、职业素养较高的应用型人才为己任,充分利用好职业技能大赛这个“舞台”,发现旅游管理专业教学中的不足,并通过创新教学理念和教学模式加以改善。高职院校应结合职业技能大赛开展情况,采取明确人才培养方向、科学设置教学课程、调整优化教学内容、加强校企合作力度等策略,加快旅游管理专业教学改革步伐,提高专业人才培养质量,实现更加理想的教学效果。
  (作者单位:南阳职业学院经济与管理系)
  作者简介:余娟,1990年生,女,本科,毕业于南阳师范学院,研究方向:旅游管理。
  參考文献
  [1]董慧.职业技能大赛视角下高职旅游管理专业教学改革研究[J].高师理科学刊,2016,36(6):98-101.
  [2]竺世萍.基于职业技能大赛分析高职旅游管理专业教学创新[J].科技创新导报,2017(35):217-218.
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