大豆异黄酮生理作用研究的进展

来源 :河北职工医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ahyiahyi
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大豆异黄酮(soybean isoflavone IS)是大豆生长过程中形成的一种次生代谢产物,被称为植物雌激素,约相当于十万分之一的雌二醇活性,可提高机体的免疫力,具有多种药理和保健功效,对人体健康十分有益。美国国家癌症研究院组织全美著名学者研讨了IS的生理作用,认为IS是最佳的天然物质,具有抗癌、抗衰老、预防骨质疏松症、改善妇女更年期障碍等多种作用。很多药物中含有黄酮类化合物。IS的研究与应用受到国内外学者的广泛关注。
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