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<正>清代的筵宴既有沿袭历代的规制,又具有自己的特色。在宫廷筵宴方面,制定的制度主要有筵宴的名称、等级、地点、承筵机构、座次、桌张规格、进餐程序等等,使清代筵宴成为重要的内容之一。清代是我国最后一个封建王朝,封建政治及经济的发展,促进了饮食文化的繁荣,宫廷饮食精于美食美器,处处体现了豪华与至尊。清代不提倡酗