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反刍动物通过嗳气排出饲料在瘤胃中不完全氧化的产物甲烷,这不仅会造成能量浪费,也是导致环境温室效应的重要因素,不符合国际社会关于节能减排和低碳经济的发展原则。针对反刍动物的甲烷调控与阻抗技术是该领域的研究热点,对反刍动物瘤胃内甲烷合成、生物学意义、产量测定和营养调控等方面做了全面综述,这对于指导实践生产和理论研究均有重要意义。