萌芽前后苹果园管理技术

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  苹果树萌芽前,植株已通过了自然休眠,节末根系开始活动,这段时间气温变化较大,容易发生回寒,引起低温冻害。花芽、叶芽开放后,造成大量养分消耗,主要依靠贮藏营养进行生命活动;根系进入生长高峰。因此,萌芽前后是全年管理的关键时期之一。
  1 施肥、灌水和种草
  1.1 萌芽前施肥
  没有秋施基肥的果园,土壤解冻后应抓紧时机施基肥。例如13~15年生红富士系品种盛果期结果树,亩施腐熟有机肥3 000~5 000千克 地力旺或航天菌肥200~300千克 富力邦硅钙钾镁肥250~350千克 邦达大三元复合肥(15-15-15=45%)100~200千克 蓝得土壤调理剂100~200千克 NEB 240克混合追施。如没有农家肥的果园,亩施昊威腐殖酸精制有机肥350~600千克 地力旺或航天菌肥200~300千克 富力邦硅钙钾镁肥250~350千克 邦达大三元复合肥(15-15-15=45%)150~200千克 蓝得土壤调理剂100~200千克 NEB 240克,混合施入,即实行四肥一调理技术,做到全营养平衡施肥,效果好。
  1.2 施萌芽肥
  春季追肥在上年秋施基肥的基础上进行。可补充树体贮藏营养的不足,促进萌芽、开花和提高坐果率,促进新梢生长。春梢生长前施肥,可促进树体生长,健壮树势。时间2月下旬至3月上中旬至开花前,依据树龄、树势和目标产量。始终贯彻“适、巧、浅、匀”的技术要求,一般13年生结果树亩施地力旺或航天菌肥250~300千克 邦达大三元复合肥(15-15-15=45%)100~200千克 64%(w)磷酸二铵100~150千克或46%(w)尿素100千克,混合均匀追施。
  追施方法:在上年施肥点上更换位置追施,树冠内浅向外逐渐深,多点穴施或全园撒施浅翻的方法均可。
  1.3 小叶病树施肥
  可结合基肥、追肥,根施硫酸锌每株0.5~1千克,再结合萌芽前喷施3%(w)硫酸锌 0.5%~1%(w)尿素液,当年可见效。
  1.4 病毒病树、花脸病树施肥
  结合施基肥或追施肥,株施地力旺或航天菌肥2.5~3千克 富力邦硅钙钾镁肥2.5~3千克 蓝得土壤调理剂2.5~3千克,可控制和减轻花脸病、病毒病。
  1.5 灌水
  施肥结合灌水,以水调肥,以肥调水,蓄水保墒。实际生产中是否灌水,灌水多少应根据品种、树龄以及当地的土壤墒情而定。在陕西省渭北地区灌水一般要求春灌要早,即在2月下旬至3月上、中旬进行,不宜在开花期进行,否则会造成落花落果。可采用沟灌、穴灌、漫灌等方法灌溉。无灌水条件的可行穴贮肥水或袋装贮水方法,并利用杂草、作物秸秆等进行树盘覆草覆盖,或喷施免深耕,保持土壤湿度,减少土壤水分的损失。
  1.6 浅锄覆盖
  在土壤解冻后,立即对果园进行浅耕或浅锄松土,浅翻树盘10~20厘米,深翻行间30厘米左右,可减少土壤水分蒸发,又可将躲藏在土层、土缝内越冬的螳螂、金龟子、地老虎等地下害虫翻出地面冻死或被鸟吃掉。
  春季施肥浅锄后,在果园株间覆盖黑色地膜,可有效提高土壤温度,保持土壤水分,还能改善土壤物理性状,增加土壤团粒结构,增强土壤保肥和促肥能力,提高肥料利用率。苹果园覆盖黑色地膜,亩投资仅100元左右,据甘肃平凉的调研资料显示,覆盖黑色地膜的苹果园,每亩增产在15%~20%,果园的商品率也大幅度提高。
  1.7 种植绿肥
  通过果园种草,可调节果园小气候,增加土壤团粒结构、有机质、微生物活动,有疏松土壤功能。绿肥品种以三叶草、毛苕子、油菜为好,尤其是油菜根粗、根大、叶大、腐熟快,有机质增加也快,不但疏松土壤,蓄水保墒,还有利于害虫的天敌的生长繁育。通过果园连年种植绿肥不易发生果树缺素症状,可减少因营养不良及缺中、微量元素所引起抗逆性差,生长发育不良等症状,绿肥布种时间3—4月、8—9月。
  1.8 花期冲施肥
  在花期用利佰农氨基酸1桶20千克 磷酸二氢钾2 000千克 40千克多肽尿素对250~300千克水进行冲施可提高坐果率,强壮树体。
  2 修剪、复剪、刻芽、强拉枝、抹芽
  2.1 修剪
  将影响通风透光的大主枝、大侧枝、大辅养枝、粗度接近或超过各级主枝的枝,可行先去掉,通过萌芽下方发出的枝可选培主枝,拉大枝龄差,并疏除细弱枝、过密枝。始终贯彻“一放、二缓、三结果”,有空留,无空疏,主枝保持6~8个为好。贯彻“五去五留”原则,即去低留高,去密留稀、去远留近、去粗留细、去大留小;做到三稀三密,大枝稀、小枝密、外稀内密、上稀下密,大、中、小、高、中、低、斜、背、侧互相插空排列,错落有序达到枝枝见光,果果见光,枝条控制在7万~8万条。枝组配比呈斜生下垂松散结果枝组,实现立体结果,达到营养、光照、结果三者协调。修剪时始终贯彻有形不死,无形不乱,随树做形的原则,培养健壮、平衡、通风、透光、丰产稳产的树形,生产优质高档果。
  2.2 花前复剪
  复剪的主要对象以盛果期结果树为主,是冬剪的继续。通过春季复剪,可以进一步调整树体营养生长和生殖生长的关系。一般来说,冬剪宜粗,花前复剪宜细,因为冬剪时有些品种的花芽和大叶芽区别不太明显,不容易辩认,容易造成修剪失误。开花前花芽和大叶芽区别十分明显,此时针对不同类型的挂果树进行花前复剪,对解决大小年,实现稳产、优质目标具有非常重要的意义。同时可以减少养分消耗,缓和树势,提高坐果率。
  2.2.1 大年树的花前复剪 大年树花前复剪是“大年花多花换花,中长果枝短截它,中枝缓放来花快,来年结果有依赖”。
  ①尽量多留短果枝,轻短截中、长果枝;②中庸枝尽量缓放为主,少打头或不打头;③串花枝一般留3~5个花芽短截,腋花芽尽量不留;④疏除内膛细弱结果枝组和花枝;⑤精细修剪各类结果枝组,已经结果衰弱的枝组可重回缩,抑前促后,促发新枝。即“三芽”剪,第1芽抽发强旺枝,第2芽抽发中庸、当年成花、来年结果,第3芽抽发叶片,给苹果制造营养;⑥疏除影响树冠内通风透光的重叠枝、交叉枝、内向枝芽,进一步调整树体结构。   2.2.2 小年树的花前复剪 小年树的花前复剪是:“小年花少应多留,中长果枝不破头。中枝中截发中枝,来年必有花满枝”。
  ①尽量轻剪缓放,多保留花芽量;②中长果枝一般不需破头;③改形修剪时尽量2~3年内完成,有花的重叠枝、内向枝等尽量多拉,在不影响光照的前提下让其结果,第2年再疏除;④中庸枝中截,减少当年成花;⑤中长营养枝和无花的果台副梢应多重剪,少甩放,促发中长枝,以保证来年多成花。无花的结果枝组,特别是多年长放细弱枝,应多回缩,以免来年花量太大;⑥生长较弱的延长头枝可回缩到2~3年生壮芽处,以侧代主换头或用背上竞争枝通过强拉枝后换头均可。
  2.2.3 花量适中树的花前复剪 ①强壮串花枝留5~6个花芽回缩,中庸花枝留3~4个花芽回缩,弱花芽留2~3个花芽回缩;②树冠内枝密者疏,稀者留,细弱花枝顶短截促发新枝;③腋花芽一般留3个左右花芽短截;④回缩串花枝。长势较弱的串花枝、回缩1/2~1/3,以利养分集中,生产大型果;⑤为促使成花,采取人工措施强拉、扭、捋枝等各项措施后,对已下垂的多年生和细长衰弱枝、结果枝,应逐年回缩到强壮分枝处(饱满芽处)留营养桩;⑥可按照“三套枝”修剪法,进一步调整枝果比,壮枝为(3~4)∶1,弱枝为(4~6)∶1;所谓“三套枝”是指一套为发育枝(营养枝),一套为预备枝,一套为当年结果枝;⑦要及时剪掉延长头枝上的腋花芽,彻底疏除带有花芽的过密枝、病虫枝、纤细枝、衰弱枝。
  2.3 促使成花
  刻芽促枝、拉枝开角、缓和树势。苹果树春季的促花措施,主要的是大量的增加中、短枝,分散极性,减少冒条,给稳定成花打下基础。想发长枝的刻芽要早、近、深、长,反之,要想发短枝的刻芽要晚、远、浅、短,还可用“切腹接”的方法插枝补空。
  2.4 定向刻芽
  苹果树进行强拉枝后,必须在萌芽前对缺枝、光秃部位定向刻芽,背上芽在芽后刻,侧下芽在芽前刻,直立枝在芽前刻,改造后的大枝、侧枝全在芽前刻,中干上的芽在芽前刻,刻芽后侧下芽先萌发抽枝,牵制了背上芽的生长势,使背上芽生长放缓,不容易冒条,枝的长势能够基本稳定。定向刻芽在芽的上前方0.3~0.5厘米处用铜锯条或双刃锯顺势拉一道,伤及木质部,长度为枝周长的1/2或1/3,深为枝粗度的1/7~1/10,需抽强枝者应按早、近、深、长的原则。抽生骨干枝在萌芽前7~10天进行,抽生中小枝宜在接近萌芽前或萌芽时进行为好。
  2.5 细小虚旺枝抑顶促萌
  对于小于 15厘米的枝条掰掉顶芽,对于较长的细虚旺枝可隔4~5芽进行转枝,转枝后掰掉顶芽。
  2.6 虚旺枝分道环割
  对于芽质不饱满的虚旺枝,通过刻芽很难萌发出枝组,可以通过分道环割5~6芽,即20厘米间距的方法进行,使该枝条分段积累营养以便形成花芽。
  2.7 特别强旺的枝促发牵制枝
  对于特别强旺的枝条,单纯的刻芽还很难控制生长,这就需要在刻芽的同时在基部促发牵制枝。具体方法为:在该枝条基部留2~3芽后进行环割,促使割口后部萌发出1~2个枝条,通过该枝条的生长,达到牵制该枝的旺长,达到平衡稳定成花结果的目的。
  2.8 强拉枝
  拉枝时要抓住树液流动、枝条柔软、开花坐果前,易于拉枝的关键时间,及时正确拉枝。通过调整枝条的夹角和方位角,不但能改善通风透光条件,提高萌芽率,促进成花,还能达到控树的目的。对较大的枝开张角度,引光入内,通过主枝开张的角度大小来控制长势,对枝上的大枝适当去除,其余发芽后,基部转枝拉下垂固定,要注意摆好枝位,要分散开,避免影响光照,背上稳定的小枝不要拉,以免造成背上光秃,避免日灼,侧面过多的挡光枝要拉下垂,分布左右两侧。对于多年生强旺主枝、侧枝、大辅养枝,可行连3、5、8、10锯,锯口1/2或1/3都可,但要挤紧、实,以防风吹折、断,拉至100°~120°。培养结果枝组以水平、松散、斜生、单轴、延伸状态。拉枝一定要平顺。要一推、二揉、三压、四定位,总之苹果树春季的拉枝工作主要是大量的增加短枝、中枝、分散极性、减少冒条,给稳定成花打下坚实基础。
  2.9 抹芽
  由于受剪、锯口的刺激,在剪锯口等部位会萌发出一些枝条,对于伤口处萌发的枝条,根据是否需要决定去留,空间大,有生长需要的,可保留一斜生枝条,既可补空,又可起到愈合伤口作用,否则,必须抹除。
  3 封闭锯、剪口
  锯、剪口是苹果树腐烂病、干腐病侵染传播的主要途径,也是潜皮蛾等害虫危害的越冬场所,修剪时,锯、剪口应掌握好倾斜度,上窄45°,下宽55°,光滑平正,坚决不留毛茬边,对较大的锯口,要用锋利的刀削平、光,以利提早愈合。保护药剂选用封闭、杀菌、愈合三大功能的专用药剂,如绿云愈合剂,4%(w)树康等保护剂,可防止水分的流失和预防腐烂病的发生。按科学化、规范化要求,一定要用比伤口大的塑料纸、袋或报纸贴上,以保温、防水、防病菌侵染,剪、锯后涂抹越早越好,愈合效果特别好。
  4 病虫害防治
  4.1 刮翘皮
  早春刮除老翘皮,既利于树皮更新生长,又可消灭潜伏在粗皮裂缝中的越冬害虫、卵、蛹和病菌孢子,减轻来年的病虫危害,从而在果树全年病虫害防治中起到事半功倍的效果。具体操作时要认真刮除树干翘皮、病斑,并在下边铺垫上麻袋片或塑料布,不得落地,带出园外集中烧毁。一般用锋利的刮树刀或刮树刮刮,刮到皮微露绿白或黄白相间的部位最佳。
  4.2 腐烂病防治
  根据腐烂病夏季侵染、秋季扩散、冬季潜伏、春季暴发的特性,要求认真细致逐株检查,发现病斑,在健康树皮和患病皮之间,划包围圈,然后在病疤处上下划8~15道,深达木质部,用3%(w)新果康宝对1.1~1.2 倍水涂抹,连涂两遍即可。
  综合预防腐烂病发生,可采用三合一涂干,具有杀菌、补养、加调节于一体,对腐烂病、轮纹病具有标本兼治,肥效高、营养全、吸收好、见效快等功效。用3%(w)新果康宝每袋每瓶对3~3.5 千克水 天达2116肥200克 氨基酸0.5 千克混合(即三合一溶液)后涂干,从地面起10~20厘米以上一直涂到2.5~3.5米处,全年不再复发,效果很好。   对腐烂病斑大,发病重的树,在春季萌芽前后进行桥接、脚接,以利恢复树体营养正常流通,复壮树势延长寿命,防止复发和再次侵染,毁树挖园,具体选用1~2年生强旺中庸枝条采用“丁”字方法进行桥接,然后两头用塑料纸包扎封闭严密,以利保湿提早愈合,疏通营养,树体照常生长、结果。
  也可用封闭养疗法控制腐烂病蔓延扩展发生,恢复树势。具体方法是主干往下1米处至地面患腐烂病树病疤,用果园表土若干 昊威腐殖酸精制有机肥3~5 千克 蓝得土壤调理剂2~3千克,混合均匀,包敷在病斑上,把装过的化肥袋子剪破,然后套入树干,再缝扎起来,永不复发,既保护树体正常结果不减产,又增效,大家可大胆试验、示范。
  4.3 春季清园
  春季清园是果园周年管理中重中之重,鉴于目前市场上硫磺粉质量纯度不高,熬煮石硫合剂费工费时,特提出用换代产品取代,可采用第1遍用3%(w)新果康宝80~100倍或圆宝百霜脲800~1 000倍 40%(w)毒死蜱600~800倍,第2遍用21%(w)过氧乙酸9281(300~400)倍或绿颖矿物油100~200倍 40%(w)毒死蜱600~800倍进行清园。
  4.4 解除诱虫带
  开春前将诱虫瓦楞纸或诱虫草把,集中烧毁或深埋处理。
  4.5 控制害虫
  适时释放捕食螨,悬挂黄色粘虫板和害虫性引诱剂,设置或检查黑光灯等(频振式)诱虫灯控制害虫。
  5 果园防霜冻
  本地发生晚霜冻害一般在4月15—20日前后,此期多数品种正处于花期或幼果期,抗寒能力差,霜冻会造成果园减产甚至绝收。生产中常用的防霜冻方法一是熏烟防冻法。以当地气象台、站预报为依据,在凌晨1—3点当果园上空2米处气温降至-1.5℃时,联户点燃发烟材料,可有效地减轻辐射霜冻的危害。发烟材料一般是作物秸秆、落叶、杂草、废旧的果袋等,集中在果园的上风口。每亩果园放置8~10堆即可;第2种防冻措施是地面灌水,能提高地表温度,减轻冻害。第3种有效的防冻方法是于开花前7~10天对果树喷布200~300倍的果树促控剂PBO,这种方法近年来经全国各地广泛应用,对抵抗晚霜冻害效果甚佳。第4种方法是喷施天达2116 400倍或硕丰481(芸苔素内酯)8 000倍或精品磷酸二氢钾200~300倍1~2次。
  6 疏花疏果,人工授粉
  6.1 疏花疏果,突出早字
  为了减少养分的消耗,在保证花量充足的情况下,做到疏果不如疏花,疏花不如疏蕾,疏蕾不如疏芽。为了防止霜冻发生,多留15%~20%的保险系数。坚持疏小、疏早,先序后朵然后再定果的原则。一般要经过休眠期疏芽、花序分离期疏序,花期疏朵,坐果后定果4次完成。疏花时,每隔20~25厘米留1朵花。疏果在谢花后15~20天进行,大年每隔25厘米左右留1个下垂的中心单果,小年每隔20厘米左右留1个下垂的中心单果,小年每隔20厘米左右留2个对称边果。一般优质中型果叶果比应为(30~40)∶1,大型优质果的叶果比为(60~80)∶1,果枝比(3~4)∶1。
  6.2 人工授粉
  在果园授粉树搭配不合理,又缺乏昆虫传播的情况下或者花期遇到不良气候时,可采用人工辅助授粉的方法,能有效改善果实外观品质,提高商品率。人工授粉的时间以盛花初期至末期为好,以花朵开放的当天为最佳。人工授粉的方法有花粉点授,用花点授,喷雾授粉等。喷布营养液,提高坐果率。于初、盛花期各喷1次0.3%(w)硼砂(酸) 0.1%(w)尿素 1%(w)蔗糖 4%(w)农抗120水剂600倍液或3%(w)多抗霉素400倍液(兼防花腐病、霉心病)或0.1%(w)益果灵400~500倍液或天达2116 400倍液,效果好。
  (作者联系电话:0917-7781625)
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