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采用酶法提取工艺提取银杏叶中总黄酮,与传统水浸提工艺相比,提取率提高了25.1％。本工艺提取率高,提取条件温和。实验确定的提取工艺条件为:提取温度50℃,提取pH4.5,提取时间90min,酶与银杏叶配料比1:140。
酶法提取银杏叶中总黄酮的研究
【摘 要】
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采用酶法提取工艺提取银杏叶中总黄酮,与传统水浸提工艺相比,提取率提高了25.1％。本工艺提取率高,提取条件温和。实验确定的提取工艺条件为:提取温度50℃,提取pH4.5,提取时间9
【机 构】
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淮南联合大学化工系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2000年01期
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