【摘 要】
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大蒜是我国最主要的出口农产品之一,年出口约30万吨。其中,冷藏穴保鲜雪蒜占总出口量的60%左右。1.大蒜的保鲜原理蒜头在鳞瓣发育成熟后,随即进入1~2个月的休眠期。休眠期内即
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大蒜是我国最主要的出口农产品之一,年出口约30万吨。其中,冷藏穴保鲜雪蒜占总出口量的60%左右。1.大蒜的保鲜原理蒜头在鳞瓣发育成熟后,随即进入1~2个月的休眠期。休眠期内即使温度、湿度和气体成分适宜,也不会发芽。休眠期过后,在条件适宜的情况下幼芽逐渐萌发。大蒜的贮藏?
Garlic is one of the most important export agricultural products in our country, with annual export of about 300,000 tons. Among them, cold storage fresh snow garlic accounted for about 60% of total exports. 1. Garlic fresh-keeping principle Garlic in the scale valve mature, then enter 1 to 2 months of dormancy. During dormancy even if the temperature, humidity and gas composition suitable, it will not germinate. After the dormant period, young buds germinate gradually when the conditions are right. Garlic storage?
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