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探访山西传承600多年的醋文化
探访山西传承600多年的醋文化
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pailfj
【摘 要】
:
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。 “东湖”牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表。 东湖:老醋养人 中国四大名醋之首 中華老字号 国家级非物质文化遗产 国家地理标志保护产品 国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地(东湖醋园) 国家AAAA级旅游景区(东湖醋园,位于太原市马道坡26号)一、短片欣赏 高粱红,豌豆黄 五谷杂粮,滋补阴阳 旧石磨,老醋缸 琥珀墨玉,色泽流淌
【作 者】
:
谢昕宇
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2019年8期
【关键词】
:
山西老陈醋
醋文化
非物质文化遗产
地理标志保护
历史文化
旅游景区
五谷杂粮
国家级
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开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
“东湖”牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表。
东湖:老醋养人
中国四大名醋之首
中華老字号
国家级非物质文化遗产
国家地理标志保护产品
国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地(东湖醋园)
国家AAAA级旅游景区(东湖醋园,位于太原市马道坡26号)
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