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通过考查分析宁夏露天煎炸烧烤,发现其食物中不仅含有危害人体健康的有害物,同时也存在污染环境和潜在的卫生问题等隐患。因此,在煎炸烧烤过程中,应采取有效措施控制有害物的产生,并采取预防措施来避免污染环境等隐患的出现。
宁夏露天煎炸烧烤食品的安全隐患与策略探析
【摘 要】
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通过考查分析宁夏露天煎炸烧烤,发现其食物中不仅含有危害人体健康的有害物,同时也存在污染环境和潜在的卫生问题等隐患。因此,在煎炸烧烤过程中,应采取有效措施控制有害物的
【机 构】
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宁夏工商职业技术学院旅游管理系
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年01期
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