反相液相色谱法(RPLC)测定食品中维生素B_6(呲哆胺、呲哆醛、吡哆醇)

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lgx9527
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
应用HPLC反相色谱法对维生素B_6(VB_6)的三种不同同系物(吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛)进行分离测定是一种新的VB_6测定法,经充分粉碎的样品,用0.1M硫酸溶液,在120℃下水解30分钟,冷却后经离心、过滤,用ODS-C_(18)反相柱、pH2.0~2.5的硫酸溶液作流动相,在1.0ml/min的流速下,能将吡哆胺、呲哆醛、吡哆醇完全分离,并在激发波长293nm,发射波长395nm时,应用外标法定量,其回收率在99~103%,变异系数在5.0%~5.3%。实验结果表明,HPLC反相色谱法测定VB_6(吡哆胺、吡哆醛、吡哆醇)是一种快速,简便、灵敏度高,重现性好的方法。 Determination of three different homologues (pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal) of vitamin B_6 (VB_6) by RP-HPLC was a new VB_6 assay. After thoroughly pulverized, 0.1M sulfuric acid solution, hydrolysis at 120 ℃ for 30 minutes, cooled and centrifuged, filtered, with ODS-C_ (18) reversed phase column, pH 2.0 ~ 2.5 sulfuric acid solution as the mobile phase at a flow rate of 1.0ml / min , Pyridoxamine, pyridoxal and pyridoxine could be completely separated, and the external standard method was used to quantify the fluorescence at the excitation wavelength of 293nm and the emission wavelength of 395nm. The recoveries ranged from 99% to 103% and the coefficients of variation varied from 5.0% 5.3%. The experimental results showed that HPLC reversed-phase chromatography was a rapid, simple, sensitive and reproducible method for the determination of VB_6 (pyridoxamine, pyridoxal, pyridoxine).
其他文献
合成了四-4-(8-喹啉氧基)酞菁铜(Ⅱ)等6种新型酞菁铜衍生物,通过元素分析、红外光谱、顺磁共振、质谱及核磁共振谱加以确认.紫外可见光谱表明它们在氯仿溶液(10~(-5)mol/L)中
刘彬的儿子刘瑞几天前又因哮喘发作入院了。这是他两年来第3次因哮喘病入院治疗,而刘瑞今年只有5岁。虽然经过医生治疗使症状缓解,但医生也告诉刘彬,你儿子的哮喘病目前难以得到根治,只有在日常生活中多加注意,控制其发病。  事实上,像刘瑞这样被哮喘病折磨的儿童并不在少数。从全球看,澳大利亚每4个儿童就有1个被确诊患有哮喘病,尤其是在墨尔本,5岁儿童的哮喘发病率从1960年的19%增加到1990年的46%: