【摘 要】
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为了比较山西麻鸡两个组合商品代增重及屠宰性能,本试验用商品代山西麻鸡1号和2号为研究对象,测定其11周龄增重及屠宰性能.结果表明:两组合间周增重和活重差异均极显著(P<0.01);
【机 构】
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山西省畜牧局,广东海洋大学家禽育种中心
【基金项目】
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农业部948项目(编号:202090)“引进法国隐性白鸡生产山西麻鸡”的研究内容之一
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为了比较山西麻鸡两个组合商品代增重及屠宰性能,本试验用商品代山西麻鸡1号和2号为研究对象,测定其11周龄增重及屠宰性能.结果表明:两组合间周增重和活重差异均极显著(P<0.01);且0~11周龄的平均料重比也存在差异;在屠宰性能方面,两组合间屠宰率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无明显差异.
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