高效液相色谱法测定β-酪啡肽

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:quhaoshu
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本文以SinoChrom 300AC8柱为分离柱,对高效液相色谱法测定β-酪啡肽进行了研究。结果表明:以水(内含0.1%TFA)和95%乙腈(内合0.1%TFA)分别为流动A相和B相,在梯度洗脱流速1.0ml/min、检测波长215nm条件下,β-酪啡肽-5和β-酪啡肽-7被有效分离且具有较大的响应值,峰面积和保留时间具有良好的稳定性。同时在β-酪啡肽-5和β-酪啡肽-7浓度分别在叶1.0mg/ml和0~1.2mg/ml范围·内时,进样体积与峰面积呈良好的线性关系(回归系数r分别为0.9950和
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