大豆低聚肽预防动脉粥样硬化研究进展

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随着社会经济发展与人类生活水平提高,心血管疾病的发病率逐年上升,严重威胁人们的健康,成为人类死亡的重大疾病之一.在我国,心血管病的发病率和病死率也在不断上升,居我国人口病死率首位,而冠心病(coronary heart disease,CHD)是危害健康最严重的心血管病之一.
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