爱沙尼亚,睡在童话里的甜美之地

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摸黑吃一顿中世纪盛宴


  没有当地人带领的旅途,会走很多弯路。Vidrik拍着胸脯向我们保证:“一定去那一家”,于是就两眼一抹黑地跟随他来到了老汉莎餐厅——两眼一抹黑是真的,因为偌大的餐馆里,只开了两个巴掌大的窗户,幽暗神秘,烛光点点。摸索上楼,穿着中世纪背带裙的侍女端起铜壶,帮我们在楼梯铜盆边沐手更衣,匆匆瞥见,墙壁上放烛台的地方已经积了半人高的烛泪。二楼是个宽敞的大空间,借着柔和的烛光,我看到了古旧的木头桌椅,巨大的酒桶,深红色的丝绒帘幕,墙壁上描绘着花园宴饮的场景,有繁茂的花枝与猎犬。高台上坐着三个弹奏音乐的女人,拍着手鼓悠悠吟唱,低头摆弄盆罐的侍女实在像站在伦勃朗的画中,穿越感十足。   “老汉莎”曾经是塔林当地一个富商的家,当年汉萨同盟(中世纪德意志北部城市之间形成的商业、政治联盟。“汉萨”德文意为“公所”或者“会馆”。13世纪逐渐形成,同盟垄断波罗的海地区贸易,并在西起伦敦,东至诺夫哥罗德的沿海地区建立商站,实力雄厚。15世纪转衰,1669年解体)类似于驿站的地方,汉萨商人们在这里不仅品尝美味的食物,他们在这里听着音乐、喝酒、热闹聚会,那场面代表着塔林黄金时代的最市井生活。
  我和伙伴们被安排在长长的餐桌两边,手绘风格的菜单上有四种文字:爱沙尼亚文、英文、德文和俄文,餐点一道道由左向右传递,有粗陶罐装的蜂蜜啤酒,有无烟烤鲑鱼与螺母酱、橄榄果实、利沃尼亚风格的腌黄瓜、烤兔肉、黑麦面包、十字军的扁豆酱等。爱沙尼亚传统佳肴和菜谱一直保留至今,风格很接近芬兰和瑞典,长期动荡之后又吸收了德国、俄罗斯等国饮食文化的精华,比如当地人最爱吃的黑面包,就很像俄罗斯的大列巴,另外比较特别的有泡鳗鱼、泡菜和豌豆汤,口味醇厚,最后那道甜点Kama让我一直难忘,是由豌豆粉和酸奶制成,味道淡淡而回味悠长。
这一切不可思议的组合都在这老城广场中心上演着。Vidrik告诉我,其实世界上第一棵圣诞树就是诞生于此——1441年的塔林,难怪这里的圣诞活动别样精彩。

不可思议圣诞集市


  在古城里随便乱逛,怎么走都会来到市政广场。在过去的8个世纪,这片广场是老城的中心,就像一片红房子中的暴风眼。站在广场中间那块镶有指南针的圆石头旁边,只要稍稍变换角度就可以看到老城五个高高的塔尖。广场东边坐落着北欧唯一保存完好的哥特式市政厅,已600岁高龄。
  刚好临近圣诞节,市政广场上伫立着一棵高大的圣诞树,围绕着它的是一年一度喧嚣热闹的圣诞集市——木头小屋里兴高采烈的商贩们兜售着各样的圣诞美食与玩意,毛绒织物、风铃挂件、姜饼屋、鱼罐头还有各种奇怪饮料……人们穿梭其间,有吃有喝,笑容满溢地砍价聊天。夜幕降临,广场上搭起了大大的舞台。我正奇怪演员在哪,却看到一群10岁左右的姑娘连蹦带跳地从旁边黑栅栏门里窜出,奔跑进后台,就像童话世界里飞出来的一群鸽子,扑扑啦啦,一钻进城堡就变成了美丽姑娘。她们边跑边对着我的相机放肆地做鬼脸,手舞足蹈。我回过身,红衣服的圣诞老人擦肩而过,手上一盏油灯晃晃悠悠,他是这个季节里塔林最受欢迎的明星,孩子们排着长队,伸长脖子,盼望进入那个拥有温暖壁炉和花兔子卢比的小屋与他合影。我看到了糖果颜色的旋转木马,看到了挂着彩灯的叮当车,看到刚刚一岁的矮脚小马,看到中世纪跑堂的小伙计,甚至还看到了悠闲散步的长犄角驯鹿。这一切不可思议的组合都在这老城广场中心上演着。Vidrik告诉我,其实世界上第一棵圣诞树就是诞生于此——1441年的塔林,难怪这里的圣诞活动别样精彩。

Estonia在塔林还有些这样的节日


  穿越“老城日”
  活动于7月举办,是最可体现汉萨同盟古城中世纪风貌的多姿多彩。骑士比武、吞剑表演、集市和演讲无所不有。人们会吹起风笛,穿着长裙和紧身上衣的少女会邀请你试戴毡帽,好像中世纪的塔林又回来了。

大声唱“歌唱节”


  每年塔林歌唱节在广场上举办,二万五千人在同一个舞台上一起放声歌唱,最多的时候能达到十万人。

去赶海“海洋节”


  每年7月的城市大型航海节,涉及各种与海有关的活动,包括乘船航行、音乐会还有很多为孩子准备的活动。
这一切不可思议的组合都在这老城广场中心上演着。Vidrik告诉我,其实世界上第一棵圣诞树就是诞生于此——1441年的塔林,难怪这里的圣诞活动别样精彩。

不可思议圣诞集市


  在古城里随便乱逛,怎么走都会来到市政广场。在过去的8个世纪,这片广场是老城的中心,就像一片红房子中的暴风眼。站在广场中间那块镶有指南针的圆石头旁边,只要稍稍变换角度就可以看到老城五个高高的塔尖。广场东边坐落着北欧唯一保存完好的哥特式市政厅,已600岁高龄。
  刚好临近圣诞节,市政广场上伫立着一棵高大的圣诞树,围绕着它的是一年一度喧嚣热闹的圣诞集市——木头小屋里兴高采烈的商贩们兜售着各样的圣诞美食与玩意,毛绒织物、风铃挂件、姜饼屋、鱼罐头还有各种奇怪饮料……人们穿梭其间,有吃有喝,笑容满溢地砍价聊天。夜幕降临,广场上搭起了大大的舞台。我正奇怪演员在哪,却看到一群10岁左右的姑娘连蹦带跳地从旁边黑栅栏门里窜出,奔跑进后台,就像童话世界里飞出来的一群鸽子,扑扑啦啦,一钻进城堡就变成了美丽姑娘。她们边跑边对着我的相机放肆地做鬼脸,手舞足蹈。我回过身,红衣服的圣诞老人擦肩而过,手上一盏油灯晃晃悠悠,他是这个季节里塔林最受欢迎的明星,孩子们排着长队,伸长脖子,盼望进入那个拥有温暖壁炉和花兔子卢比的小屋与他合影。我看到了糖果颜色的旋转木马,看到了挂着彩灯的叮当车,看到刚刚一岁的矮脚小马,看到中世纪跑堂的小伙计,甚至还看到了悠闲散步的长犄角驯鹿。这一切不可思议的组合都在这老城广场中心上演着。Vidrik告诉我,其实世界上第一棵圣诞树就是诞生于此——1441年的塔林,难怪这里的圣诞活动别样精彩。
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