【摘 要】
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通常外食连锁企业的经营组织形态主要有直营店方式和加盟店方式,吉野家在中国开展连锁店也主要是通过直营店经营和专利权授予经营这两种方式,且将日本的企业文化带到中国店铺
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通常外食连锁企业的经营组织形态主要有直营店方式和加盟店方式,吉野家在中国开展连锁店也主要是通过直营店经营和专利权授予经营这两种方式,且将日本的企业文化带到中国店铺,虽然日系外食产业加速在中国市场的发展,但是其在战略性、人才培养、经营管理等方面仍需不断提高改进,从而为中国本土的外食产业发展提供有益参考。
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