【摘 要】
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目的探讨影响水样菌落总数结果的主要因素。方法观察培养时间(24、48、72h);培养温度(35℃、37℃、40℃);样品接种时间(0、20、40、60、90、120min);营养琼脂倾注时的温度(45
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目的探讨影响水样菌落总数结果的主要因素。方法观察培养时间(24、48、72h);培养温度(35℃、37℃、40℃);样品接种时间(0、20、40、60、90、120min);营养琼脂倾注时的温度(45℃、48℃、50℃、55℃);分别对水样菌落总数进行测定,并进行统计学分析。结果培养24h与48h菌落总数结果之间存在显著性差异,培养48h与72h菌落总数结果之间无显著性差异;培养温度37℃时,水样菌落总数检出率略高,不同培养温度之间结果无显著性差异;立即接种与20min接种,两者之间结果无显著性差异,40min后接种均存在显著性差异;45℃与48℃之间结果无显著性差异,50℃后结果之间均存在显著性差异。结论菌落总数的培养时间以48h为宜;培养温度37℃时检出率略高;样品接种时间应控制在20min之内为宜;营养琼脂倾注时的温度应为45℃左右,不能超过50℃。
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