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摘要：通过对近年来信阳农业高等专科学校园艺技术专业生产性实训基地建设、校企合作、实训教学模式的改革及教学团队建设等方面取得的有益经验的总结，强调了园艺技术专业教学改革的必要性和紧迫性，以期提高教学质量。
关键词：高职高专；实践教学；团队建设；教学改革
高职高专园艺技术专业教育是我国高等教育的重要组成部分，它的根本任务是培养适应现代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者，培养面向生产和社会实践第一线的实用型人才。近几年我们在园艺技术专业教学方面做了许多有益的改革与探索，取得了一些值得借鉴的经验。
一、高度重视理论与实践相结合的教学原则
理论知识是指概括性强、抽象度高的知识体系，是对实践活动的总结和升华，对学生而言属于间接经验，园艺技术专业的教学在强调实践教学的同时，决不能忽视专业基础理论的教学。在教育学生掌握扎实的基础理论知识的前提下，在实践教学中应积极引导他们应用所学的理论知识去解决遇到的生产实际问题，养成理论联系实际、理论指导实践的习惯，这样不仅有利于学生更深刻地理解和巩固所学的理论知识，更有利于培养学生的动手能力、创新能力，同时，也能增强学生学习专业技术的主动性，积极性。
二、强化实践教学环节，确保其核心地位
（一）加强和深化校内生产性实训基地的建设和利用
高职高专校内生产性实训基地是指高职高专院校利用自身的优势，与政府、行业、企业或者社会相结合，全面开发基地的生产功能，通过产品生产、社会服务、技术研发等生产性过程，实现经济效益，并在生产中实现学生实践技能培养的一种实训基地。其最主要的特点是学生在校内真实的生产环境中，实训完整的工作过程，生产出产品甚至商品，实现教、学、做的统一；其次是可承担新产品、新技术研发的功能，成为新产品、新技术研发中心；三是为社会培训人才、进行技能鉴定，成为高技能人才培训基地和技能鉴定中心；最后，校内生产性实训基地不仅是学生提升职业技能，培养良好职业道德的主课堂，也是教师施展才能和得到锻炼的主阵地。然而，目前高职高专院校的校内生产性实训基地还存在数量不足、功能发挥不当、开发不力、实践教学组织水平较低等诸多问题。因此，加强校内生产性实训基地建设和利用是新阶段高职高专工学结合发展的新要求。
近年来，信阳农业高等专科学校已建成4公顷专供园艺技术专业的学生进行实践教学的园艺技术专业实训基地。园艺技术专业的学生一入学，就以兴趣小组为单位，承担一定面积的实训基地的生产任务，每个兴趣小组均由专业教师负责进行生产技术指导。生产收益由系、指导教师和学生按一定的比例分成，极大地提高了师生的积极性和责任心。几年来，园艺技术专业的学生进行了多种花卉、蔬菜、苗木繁育等专业技术实训，使学生从整地作畦、定植、浇水施肥等最基本的技能开始就得到了系统的训练，对一些专业技能如扦插、嫁接、修剪、吊蔓、落盘蔓、摘心抹芽、疏花疏果、保花保果等都能够熟练地掌握，毕业后能独立地完成这些技术工作，深受用人单位的好评。
（二）积极开展校企合作
校企合作是高职高专院校谋求自身发展、实现与市场接轨、切实提高育人的针对性和实效性、改变以往高职高专教学中重理论轻实践的教学模式，也是有针对性地为企业培养一线实用型技术人才的重要举措。校企合作能够实现学生在校所学与企业实践的有机结合，让学校和企业的设备、技术、信息实现优势互补、资源共享，这不仅会提高企业所需人才质量，也会实现高校发展的可持续性，同时，还会让大学生就业难的问题迎刃而解，最终实现企业、学校、社会的共赢。
但是在校企合作过程中也应避免盲目的合作。首先，企业需求是校企合作的出发点和落脚点，是教育适应经济，为经济服务的具体制度。校企合作的动机、过程、成果都应体现企业需求，但这并不意味着企业缺什么人才，学校就得办什么专业，培养什么人才。其次，校企合作是技能人才培养的成功之路，但不能因此而削弱校内教育。我们既要转变重校内教育，轻校外实习的做法，又要防止校外专业“实习”过多，校内教育作用淡化的现象。因此，要正确认识校企合作，做到校内教育与企业实习并重。最后，校企合作既要考虑为企业经济发展服务，也要考虑为劳动者个人发展服务。
（三）充分利用校外实习基地
学校应积极地与相关专业的企、事业单位联系，使这些单位成为学校的校外实习基地，为学生提供参观实习的机会，以便开拓学生的视野，增强学生对理论知识的了解和掌握。如，信阳农业高等专科学校与学校的周边地区，新乡的长垣县，许昌的鄢陵县等多家园艺公司签订了长期教学实习和毕业顶岗实习协议，让学生真切地感受到第一线的工作环境，在实际工作中切身体验到严格的工作纪律、一丝不苟的技术要求，同时也感受到了工作的艰辛、团队合作的价值和成功的喜悦。这不仅能促使学生将所学的理论知识用于解决实际问题，培养实践操作能力，为顺利就业奠定基础，而且对培养学生的组织纪律观念、良好的职业道德、认真负责的工作态度，以及艰苦朴素的生活作风、团结协作的团队精神也都有极大的帮助。
三、加大教学内容和教学方法的改革力度
（一）改革教学方法与手段
在教学中，应改变过去那种单纯地以教师讲授为主的教学方法，最大限度地增加学生的参与度，以确立学生在教学活动中的主体地位，广泛开展讨论课、实验课、模拟教学课、实训课等。教师要充分运用挂图、实物、光碟、电视、多媒体等现代化教学手段进行教学，突破“三尺”讲台，拓展教学空间，增强教学的直观性，以充分调动学生学习的积极性，提高教学效果。同时，还要注意培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，全面提高学生的综合素质，使学生更好地适应社会的需要。
（二）优化实训教学项目
实训项目的优化，直接关系到实践教学的成效。选择的实训项目要具有典型性、递进性、完整性。在学生通过一至两个实训项目的学习后，不仅要掌握相应的专业技能，而且要具备举一反三、触类旁通的能力，即能够独立完成相同或相近的生产任务。例如，葡萄树的扦插教学实训，通过这个实训内容，不仅要让学生掌握扦插苗床的制作，插条的修剪、处理等扦插的基本技术，还要让学生掌握插条的极性现象、最适宜的生根环境、温湿度的调控措施等。通过这样的实训学生在将来不论是遇到花卉、蔬菜，还是其它苗木的扦插，都能更快、更好地运用该技术，同时这种实训也节约了开设类似实训项目的课时和不必要的实训费用支出。
（三）改革实训教学模式
以往的实践教学模式，是将园艺技术专业的教学实习集中安排在一周甚至一个月完成，由于园艺植物的生产周期长，任何一种园艺植物的生长发育周期都不可能在这么短的时间结束，再加上实习期间遇到天气等各种原因影响，实习效果往往很不理想。为此，我们在近几年的实践教学改革中将园艺技术专业的实训安排在学生的整个专业教学过程中，以便让学生对园艺植物的生物学特性的了解和对栽培技术措施的掌握更加全面和充分。以蔬菜栽培技术课程为例，在春季黄瓜作物的实训教学中，把育苗、嫁接、定植、吊蔓、病害防治，产品包装销售等关键的技术环节，分别在黄瓜整个生长发育周期的相应阶段安排实训，每次实训二至四学时，生长周期的其它时间，学生以组为单位进行日常管理。然后，下学期再根据具体的栽培季节，安排蔬菜作物的相应实训内容。这样，与以往的集中实习相比，实习的总学时数相当，但学生的每个教学环节都不脱离生产实际，促进了实际操作技能的培养，收到很好的效果。
（四）完善和充实教学内容，贴近生产实际
目前，很多高职高专院校所采用的教材大都是高等农业院校的本科教材，教材涵盖面广，理论性强，不但不能体现地区性特点，再加上教学时数的限制，易造成教学上的主次不分。因此，在教学上应结合本地区园艺植物生产实际对教材进行必要的调整，根据农业生产季节安排教学内容。比如，信阳农业高等专科学校春夏季一般安排园艺植物的露地栽培，而秋冬季节安排设施园艺植物栽培方面的教学内容，以使学生更好地掌握教学内容。
在教学中，应特别注重教学内容的革新，要求专业教师经常深入到企业生产第一线，了解本区生产实际，同时，还要不断从网络、报刊、杂志上获取新的知识与信息，并将其融入到实践教学内容中，这样不仅使教学内容切合当地生产实际，而且也能引领生产的发展。例如，在花卉学教学中，我们不仅将花卉的花期调控、组织培养、无土栽培、全光照弥雾扦插等新技术作为教学重点，同时也将本地区的一些特色观赏植物如桂花、杜鹃、兰花等作为重点教学内容，突出新技术和立足当地生产实际，更好地为当地生产发展提供实用型人才。
四、加强专业教师的培训、学习
教师是学校不断发展和成长的活力源泉。当今世界，科学技术日新月异，随着科学技术的迅速发展，教师的知识结构和综合素质也要不断地提高和更新，以进一步提高教师的实践教学能力和专业技能水平。因此，专业教师首先可通过挂职锻炼、外出考察学习、听讲座、观摩交流、实际操作等形式进一步了解自己所从事的专业目前的生产、技术、工艺、设备的现状和发展趋势，了解企业对学生的专业知识和实践技能要求，以便有针对性地调整课程设置、教学内容，从而实现教学内容和企业需求的最佳结合。其次是将在企业获得的实践经验融入学校的课程改革和教学改革之中，使学生的技能培养能更切合市场和企业的发展需求。三是结合企业的生产实际和用人标准，完善教学方案，改进教学方法，切实加强教学实践教学环节，提高技能型人才培养质量。所以，学校应加大专业教师培训学习的力度，特别是实践教学经验较缺乏的专业教师。
五、加强专业教学团队建设
近些年来高职高专教育发展很快，在学校数量和学生人数方面，已占据我国高等教育的半壁江山。但由于多数高职院校发展时间较短、学校建设存在着层次不高、自身基础薄弱等多种问题，特别是高职高专教师不能完全适应“双师”素质要求和教师结构不合理的现象尤为突出。在实际教学中，部分教师可能出现“一条腿走路”的现象，要么理论教学水平高却对实践教学无从开展，要么具有丰富的实际操作经验却不知如何驾驭讲台这方圣坛；熟悉专业理论的教师不熟悉岗位实践，熟悉专业技术的教师不了解市场、管理、教学等诸多问题。另外，专业教师知识老化，培训渠道不畅和培训计划不当，教师无法及时更新知识结构，使教师无法受到应有的激励参与教学改革和竞争。还有很多高职高专院校青年教师比例过半，有些学校甚至已超过60%，造成了师资的知识结构、学历结构、职称结构等不合理。因此，必须加强专业教学团队的建设，通过建立团队合作机制，改革教学内容和方法，开发教学资源，促进教学研讨和教学经验交流，推进教学工作的传、帮、带和老中青相结合，提高教师素质和教学能力，最终才能达到提高学校教育教学质量，促进高职高专院校可持续发展的目的。
参考文献：
［1］ 陆勤丰.校内生产性实训基地建设与运行管理机制的探索实践［J］.职业教育研究，2010，（7）：61-62.
［2］ 向朝霞，等.浅谈高职院校实训基地建设与教学改革［J］.新西部，2009，（12）：247.
［3］ 李元钊.双师素质教师培养的思考与实践［J］.西安欧亚学院学报，2005，3（2）：71-73.
［4］ 叶华，孟敬.基于专业影响力的高职专业教学团队建设［J］.科学与管理，2008，（1）：55-57.
［5］ 金仲品.高职院校教学改革的几点思考［J］.四川工程职业技术学院学报，2008，（3）：10-12.
［6］ 申屠江平.高职院校建设校内生产性实训基地的思考［OL］.［2010.8.14］.http：//wenku.baidu.com/view/fe5b0f175f0e7cd18425364f.html#.
关键词：高职高专；实践教学；团队建设；教学改革
高职高专园艺技术专业教育是我国高等教育的重要组成部分，它的根本任务是培养适应现代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者，培养面向生产和社会实践第一线的实用型人才。近几年我们在园艺技术专业教学方面做了许多有益的改革与探索，取得了一些值得借鉴的经验。
一、高度重视理论与实践相结合的教学原则
理论知识是指概括性强、抽象度高的知识体系，是对实践活动的总结和升华，对学生而言属于间接经验，园艺技术专业的教学在强调实践教学的同时，决不能忽视专业基础理论的教学。在教育学生掌握扎实的基础理论知识的前提下，在实践教学中应积极引导他们应用所学的理论知识去解决遇到的生产实际问题，养成理论联系实际、理论指导实践的习惯，这样不仅有利于学生更深刻地理解和巩固所学的理论知识，更有利于培养学生的动手能力、创新能力，同时，也能增强学生学习专业技术的主动性，积极性。
二、强化实践教学环节，确保其核心地位
（一）加强和深化校内生产性实训基地的建设和利用
高职高专校内生产性实训基地是指高职高专院校利用自身的优势，与政府、行业、企业或者社会相结合，全面开发基地的生产功能，通过产品生产、社会服务、技术研发等生产性过程，实现经济效益，并在生产中实现学生实践技能培养的一种实训基地。其最主要的特点是学生在校内真实的生产环境中，实训完整的工作过程，生产出产品甚至商品，实现教、学、做的统一；其次是可承担新产品、新技术研发的功能，成为新产品、新技术研发中心；三是为社会培训人才、进行技能鉴定，成为高技能人才培训基地和技能鉴定中心；最后，校内生产性实训基地不仅是学生提升职业技能，培养良好职业道德的主课堂，也是教师施展才能和得到锻炼的主阵地。然而，目前高职高专院校的校内生产性实训基地还存在数量不足、功能发挥不当、开发不力、实践教学组织水平较低等诸多问题。因此，加强校内生产性实训基地建设和利用是新阶段高职高专工学结合发展的新要求。
近年来，信阳农业高等专科学校已建成4公顷专供园艺技术专业的学生进行实践教学的园艺技术专业实训基地。园艺技术专业的学生一入学，就以兴趣小组为单位，承担一定面积的实训基地的生产任务，每个兴趣小组均由专业教师负责进行生产技术指导。生产收益由系、指导教师和学生按一定的比例分成，极大地提高了师生的积极性和责任心。几年来，园艺技术专业的学生进行了多种花卉、蔬菜、苗木繁育等专业技术实训，使学生从整地作畦、定植、浇水施肥等最基本的技能开始就得到了系统的训练，对一些专业技能如扦插、嫁接、修剪、吊蔓、落盘蔓、摘心抹芽、疏花疏果、保花保果等都能够熟练地掌握，毕业后能独立地完成这些技术工作，深受用人单位的好评。
（二）积极开展校企合作
校企合作是高职高专院校谋求自身发展、实现与市场接轨、切实提高育人的针对性和实效性、改变以往高职高专教学中重理论轻实践的教学模式，也是有针对性地为企业培养一线实用型技术人才的重要举措。校企合作能够实现学生在校所学与企业实践的有机结合，让学校和企业的设备、技术、信息实现优势互补、资源共享，这不仅会提高企业所需人才质量，也会实现高校发展的可持续性，同时，还会让大学生就业难的问题迎刃而解，最终实现企业、学校、社会的共赢。
但是在校企合作过程中也应避免盲目的合作。首先，企业需求是校企合作的出发点和落脚点，是教育适应经济，为经济服务的具体制度。校企合作的动机、过程、成果都应体现企业需求，但这并不意味着企业缺什么人才，学校就得办什么专业，培养什么人才。其次，校企合作是技能人才培养的成功之路，但不能因此而削弱校内教育。我们既要转变重校内教育，轻校外实习的做法，又要防止校外专业“实习”过多，校内教育作用淡化的现象。因此，要正确认识校企合作，做到校内教育与企业实习并重。最后，校企合作既要考虑为企业经济发展服务，也要考虑为劳动者个人发展服务。
（三）充分利用校外实习基地
学校应积极地与相关专业的企、事业单位联系，使这些单位成为学校的校外实习基地，为学生提供参观实习的机会，以便开拓学生的视野，增强学生对理论知识的了解和掌握。如，信阳农业高等专科学校与学校的周边地区，新乡的长垣县，许昌的鄢陵县等多家园艺公司签订了长期教学实习和毕业顶岗实习协议，让学生真切地感受到第一线的工作环境，在实际工作中切身体验到严格的工作纪律、一丝不苟的技术要求，同时也感受到了工作的艰辛、团队合作的价值和成功的喜悦。这不仅能促使学生将所学的理论知识用于解决实际问题，培养实践操作能力，为顺利就业奠定基础，而且对培养学生的组织纪律观念、良好的职业道德、认真负责的工作态度，以及艰苦朴素的生活作风、团结协作的团队精神也都有极大的帮助。
三、加大教学内容和教学方法的改革力度
（一）改革教学方法与手段
在教学中，应改变过去那种单纯地以教师讲授为主的教学方法，最大限度地增加学生的参与度，以确立学生在教学活动中的主体地位，广泛开展讨论课、实验课、模拟教学课、实训课等。教师要充分运用挂图、实物、光碟、电视、多媒体等现代化教学手段进行教学，突破“三尺”讲台，拓展教学空间，增强教学的直观性，以充分调动学生学习的积极性，提高教学效果。同时，还要注意培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，全面提高学生的综合素质，使学生更好地适应社会的需要。
（二）优化实训教学项目
实训项目的优化，直接关系到实践教学的成效。选择的实训项目要具有典型性、递进性、完整性。在学生通过一至两个实训项目的学习后，不仅要掌握相应的专业技能，而且要具备举一反三、触类旁通的能力，即能够独立完成相同或相近的生产任务。例如，葡萄树的扦插教学实训，通过这个实训内容，不仅要让学生掌握扦插苗床的制作，插条的修剪、处理等扦插的基本技术，还要让学生掌握插条的极性现象、最适宜的生根环境、温湿度的调控措施等。通过这样的实训学生在将来不论是遇到花卉、蔬菜，还是其它苗木的扦插，都能更快、更好地运用该技术，同时这种实训也节约了开设类似实训项目的课时和不必要的实训费用支出。
（三）改革实训教学模式
以往的实践教学模式，是将园艺技术专业的教学实习集中安排在一周甚至一个月完成，由于园艺植物的生产周期长，任何一种园艺植物的生长发育周期都不可能在这么短的时间结束，再加上实习期间遇到天气等各种原因影响，实习效果往往很不理想。为此，我们在近几年的实践教学改革中将园艺技术专业的实训安排在学生的整个专业教学过程中，以便让学生对园艺植物的生物学特性的了解和对栽培技术措施的掌握更加全面和充分。以蔬菜栽培技术课程为例，在春季黄瓜作物的实训教学中，把育苗、嫁接、定植、吊蔓、病害防治，产品包装销售等关键的技术环节，分别在黄瓜整个生长发育周期的相应阶段安排实训，每次实训二至四学时，生长周期的其它时间，学生以组为单位进行日常管理。然后，下学期再根据具体的栽培季节，安排蔬菜作物的相应实训内容。这样，与以往的集中实习相比，实习的总学时数相当，但学生的每个教学环节都不脱离生产实际，促进了实际操作技能的培养，收到很好的效果。
（四）完善和充实教学内容，贴近生产实际
目前，很多高职高专院校所采用的教材大都是高等农业院校的本科教材，教材涵盖面广，理论性强，不但不能体现地区性特点，再加上教学时数的限制，易造成教学上的主次不分。因此，在教学上应结合本地区园艺植物生产实际对教材进行必要的调整，根据农业生产季节安排教学内容。比如，信阳农业高等专科学校春夏季一般安排园艺植物的露地栽培，而秋冬季节安排设施园艺植物栽培方面的教学内容，以使学生更好地掌握教学内容。
在教学中，应特别注重教学内容的革新，要求专业教师经常深入到企业生产第一线，了解本区生产实际，同时，还要不断从网络、报刊、杂志上获取新的知识与信息，并将其融入到实践教学内容中，这样不仅使教学内容切合当地生产实际，而且也能引领生产的发展。例如，在花卉学教学中，我们不仅将花卉的花期调控、组织培养、无土栽培、全光照弥雾扦插等新技术作为教学重点，同时也将本地区的一些特色观赏植物如桂花、杜鹃、兰花等作为重点教学内容，突出新技术和立足当地生产实际，更好地为当地生产发展提供实用型人才。
四、加强专业教师的培训、学习
教师是学校不断发展和成长的活力源泉。当今世界，科学技术日新月异，随着科学技术的迅速发展，教师的知识结构和综合素质也要不断地提高和更新，以进一步提高教师的实践教学能力和专业技能水平。因此，专业教师首先可通过挂职锻炼、外出考察学习、听讲座、观摩交流、实际操作等形式进一步了解自己所从事的专业目前的生产、技术、工艺、设备的现状和发展趋势，了解企业对学生的专业知识和实践技能要求，以便有针对性地调整课程设置、教学内容，从而实现教学内容和企业需求的最佳结合。其次是将在企业获得的实践经验融入学校的课程改革和教学改革之中，使学生的技能培养能更切合市场和企业的发展需求。三是结合企业的生产实际和用人标准，完善教学方案，改进教学方法，切实加强教学实践教学环节，提高技能型人才培养质量。所以，学校应加大专业教师培训学习的力度，特别是实践教学经验较缺乏的专业教师。
五、加强专业教学团队建设
近些年来高职高专教育发展很快，在学校数量和学生人数方面，已占据我国高等教育的半壁江山。但由于多数高职院校发展时间较短、学校建设存在着层次不高、自身基础薄弱等多种问题，特别是高职高专教师不能完全适应“双师”素质要求和教师结构不合理的现象尤为突出。在实际教学中，部分教师可能出现“一条腿走路”的现象，要么理论教学水平高却对实践教学无从开展，要么具有丰富的实际操作经验却不知如何驾驭讲台这方圣坛；熟悉专业理论的教师不熟悉岗位实践，熟悉专业技术的教师不了解市场、管理、教学等诸多问题。另外，专业教师知识老化，培训渠道不畅和培训计划不当，教师无法及时更新知识结构，使教师无法受到应有的激励参与教学改革和竞争。还有很多高职高专院校青年教师比例过半，有些学校甚至已超过60%，造成了师资的知识结构、学历结构、职称结构等不合理。因此，必须加强专业教学团队的建设，通过建立团队合作机制，改革教学内容和方法，开发教学资源，促进教学研讨和教学经验交流，推进教学工作的传、帮、带和老中青相结合，提高教师素质和教学能力，最终才能达到提高学校教育教学质量，促进高职高专院校可持续发展的目的。
参考文献：
［1］ 陆勤丰.校内生产性实训基地建设与运行管理机制的探索实践［J］.职业教育研究，2010，（7）：61-62.
［2］ 向朝霞，等.浅谈高职院校实训基地建设与教学改革［J］.新西部，2009，（12）：247.
［3］ 李元钊.双师素质教师培养的思考与实践［J］.西安欧亚学院学报，2005，3（2）：71-73.
［4］ 叶华，孟敬.基于专业影响力的高职专业教学团队建设［J］.科学与管理，2008，（1）：55-57.
［5］ 金仲品.高职院校教学改革的几点思考［J］.四川工程职业技术学院学报，2008，（3）：10-12.
［6］ 申屠江平.高职院校建设校内生产性实训基地的思考［OL］.［2010.8.14］.http：//wenku.baidu.com/view/fe5b0f175f0e7cd18425364f.html#.