保健品的市场向来红火，也不乏争议。不管是保健品的花样还是宣传方式都层出不穷，功效也是吹得天花乱坠。而中老年人是最容易上当的人群，他们往往被某一夸大功效给忽悠，结果吃什么保健品，都没，效，果！花了一堆冤枉钱。
　　今天就科普一些被吹上天的食物，看看这些年你交过多少智商税……
　　葡萄籽：商家偷换概念
　　平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老，各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖得火热。
　　实际上：葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少。但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
　　鱼油：吃鱼就够了
　　各大保健品专柜，鱼油永远是大花魁。真的那么好吗？
　　实际上：既然鱼油来自鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素、矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于·心血管健康也是极好的。
　　蛋白粉：健康人根本不需要
　　这些年胖子越来越多，而与此同时，瘦子也永远吃不胖，瘦得皮包骨，一点也看不出血色。于是，有商家说了，应该补充蛋白质。然后，蛋白粉就开始卖起来了。
　　实际上：一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要l克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。
　　酵素：一進嘴就失活了
　　酵素这两年火得不要不要的，不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。
　　实际上：“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。
　　再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
　　阿胶：不一定是你需要的
　　阿胶在保健品中的段位一直很高，有种种功效的光环加持：能补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳……不过，请透过现象看本质，阿胶只是“水煮驴皮”。
　　实际上：驴皮的主要成分是胶原蛋白.经过熬制以后就变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。
　　这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，包含的是大量非必需氨基酸，其实根本无法满足人体对氨基酸的需求，并不是一种好的蛋白质来源。这也就是说，阿胶能给的，都是你不需要的。驴皮真没什么特别的，吃水煮猪皮、羊皮或牛皮，都可以得到类似的胶原蛋白。
　　黑枸杞：还不如吃茄子
　　黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格最高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。
　　实际上：专家解释，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。
　　解酒药：并不能减轻醉酒危害
　　中国向来有劝酒习惯，尤其对于生意人来说，更是应酬不断，酒水不断。于是，药店里各种解酒药卖得火热，还宣称可以千杯不醉。
　　实际上：解酒药只是个噱头。它们的批号并非药品，而是保健食品，它们的成分只是一些护肝的成分，并不能减轻醉酒的危害。解酒最根本的是适量饮酒。
　　养胃饼干：还不如苏打饼干
　　随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，我去逛超市的时候也掏钱买了一盒，真够贵的！吃着吧，并没有多好吃，可谁让电视上说养胃呢。
　　实际上：据专家介绍，从药物的角度来说。它的有效剂量、主要作用、副作用，是否有不良反应，适应人群、禁忌证、炮制剂型等都是有规定的，符合要求的用药，才能达到治疗的目的。所谓的“养胃饼干”，很难达到其宣传的养胃功效。
　　而且，苏打饼干本身就是养胃的好帮手，花大价钱去买所谓的养胃饼干，倒不如买几元一大包的苏打饼干。