如果在水果界发起一场营养价值的大比拼，新西兰奇异果一定包揽前三甲。因为每一颗绿奇异果的营养密度都是同等重量下苹果的6倍；每一颗新西兰佳沛奇异果中的VC含量都是同等重量下西瓜的8倍；果肉内富含的膳食纤维，是同等重量下香蕉的2倍，菠萝的3倍。
　　奇异果作为新西兰最常见的水果，新西兰人还会把它用作日常生活的其他方面，例如食物的腌制和美容。
　　奇异果中所含的纤维有三分之一是果胶，果酸也相当丰富，果胶被认为具有降低血中胆固醇浓度、有预防心脏病的功能；奇异果中大量纤维可以促进排便，因此，不少家庭在食用牡蛎、生蚝的时候，都会以奇异果汁浸泡一下，等吃的时候更加容易消化。
　　另外，奇异果含极丰富的维他命，与含丰富蛋白质及多种矿物质的鸡蛋结合，可以给皮肤补充养分。材料和做法都很简单，把一只奇异果切碎、捣烂，混入一只鸡蛋的蛋清，直接涂于面上，15分钟后用温水清洗干净即可。
　　关键词：营养密度
　　一颗苹果的营养密度值是1.8，而一颗绿奇异果的营养密度值是11.4，是苹果的6倍；黄金奇异果的营养密度值是13.4，是苹果的7倍。如今，这个记录再度被新西兰奇异果自己打破，新上市的魅丽金果的营养密度值达到15.6，是苹果的8倍；而阳光金果的营养密度值达到18.7，足足是苹果的10倍多，营养密度以一抵十。
　　关键词：肠道健康
　　众所周知，膳食纤维是体内重要的“清道夫”，新西兰奇异果中富含的膳食纤维可以加速肠道蠕动，缓解便秘的症状，每颗新西兰奇异果的膳食纤维含量都可以达到同等重量下香蕉的双倍，菠萝的3倍，而且这种对胃肠的保护力可以持续在人体的全肠道中作用，加上独有的奇异酵素能够分解蛋白质，减缓胀气、促进肠道蠕动。
　　关键词：维生素C
　　从新鲜果蔬中摄取天然VC的营养效益是VC药片的5倍，而新西兰奇异果是富含VC最多的水果之王，一颗新西兰奇异果所含的VC含量是同等重量下橙子的2倍，西瓜的8倍。轻松满足每日所需。
　　作为掌管年轻与美貌的主力军，维生素C可以有效抗氧化、抗老化，增强机体免疫力，抑制色素增加，还可以帮助铁的吸收，减少贫血，带来好气色。
　　关键词：低GI
　　新西兰奇异果的生糖指数（GI）也是健康人士偏爱它的原因。营养专家将生糖指数<55的食物列为低生糖指数一类，因为低GI食物能维持血糖平稳、较少产生饥饿感，而新西兰奇异果的所有品类都在低GI行列中。
　　体重管理者的“挚爱法宝”
　　每一颗小果经过代谢后的热量只剩二分之一不到，不仅不用担心热量的摄取，还可以获取到满满的营养。同时，奇异果中富含的膳食纤维，在胃中可以膨胀5倍，增加饱足感，这都使新西兰奇异果成为体重管理消费者的重要法宝。