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1材料与方法1.1试验饲粮根据上海地区奶牛场所用饲料种类情况与平均产奶水平,参照NRC(2001)奶牛营养需要和中国奶牛饲养标准(日产奶25～30千克),配制出大豆皮替代精料中玉米(30%)的混合精料.日粮配比(%)为:玉米31.5、大豆皮13.5、大麦10.0、小麦麸10.9、芝麻粕8.0、大豆粕10.0、棉籽饼3.0、棉籽4.0、酒槽4.0、食盐1.0、磷酸氢钙1.9、石粉0.4、矿维预混料0.8、小苏打1.0.以奶牛场常规饲粮作为对照饲粮,配比(%)为:玉米45.0、大麦1.0、小麦麸12.8、芝麻