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韩国研究团队已成功开发出含有高浓缩矢车菊素-3-配糖体（C3G）的新稻米品种，可缓和遗传性过敏性皮肤炎和糖尿病。新稻米是由传统方法培育而成，没有经过基因改造，因此没有任何安全性的问题。在老鼠身上做的临床实验显示，新品种含有比普通黑米高出10倍以上的C3G。另外也显示新稻米可减轻约70％皮肤痒的症状，同时又能达到降低血糖指数与增加胰岛素的功效。研究团队预计2011年可将新稻米登录于韩种子品种服务系统。