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配料：红辣椒10千克．盐1．5千克。花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干。再将调料粉碎．与辣椒末一并入缸密封。经7天后即成。
辣椒加工新法
【摘 要】
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配料：红辣椒10千克．盐1．5千克。花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干。再将调料粉碎．与辣椒末一并入缸密封。经7天后即成。
【出 处】
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吉林农业农村经济信息
【发表日期】
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2004年10期
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