如果提及酒吧人们会想到后海，艺术区会想到798，小资聚集的地方会想到三里屯，商务会谈会想到国贸……“圈子文化”的现象在北京愈演愈烈。现如今，“圈子文化”被越来越多地细化，明星有明星的圈子，媒体有媒体的圈子，时尚有时尚的圈子，餐厅也有餐厅的圈子。提及望京，大家就会想到“韩国美食圈子”，但偏偏有人在这“韩国美食圈子”里开起了一家极具中国特色的中餐厅——合兴。
　　合兴位于北四环望京桥北，紧邻南湖公园，被绿色园林美景所环绕，景致宜人，闹中取静。只看一眼外观，就引起了小编想要踏进去观赏以及品尝美食的欲望。
　　
　　合兴虽为中餐馆，但从外观到室内装饰都流露出了欧式风格。餐厅大厅及包房装修装饰非常考究，中西结合的家私令人的视觉在现代与传统中穿梭，缔造出令人耳目一新的个性空间，浪漫朦胧的氛围也尽在其中，可以说是传统与时尚的完美结合。一楼到三楼再到露天天台，公园的景色随时可收入眼底。这里的露天天台可供多人聚会用餐，在品味美味烧烤的过程中可以细品都市中静谧的阳光，也可欣赏公同内朦胧的夜色，翠叶斜斜、树影婆娑，很是惬意。对于小编这么小资以及无限追求高品质生活的人，合兴的环境和装修再适合不过了。
　　既然是餐馆。除了环境优雅舒适之外，最重要的当然是菜品了。餐厅内主要经营私家火锅及风的格中国菜。之所以被称为风格中国菜，是因其菜品融合各方的改良，雅致、精巧，让人不忍心食用。合兴火锅锅底的汤每天熬制10小时以上：味道非常鲜美，所以在涮肉之前一定要来碗汤喝!小编点了他们的主打菜品，雪花牛肉、牛筋丸、蟹子丸、虾滑等等。滋补营养、热气腾腾的鲜汤喝完就可以涮肉了。先开始涮牛肉，牛肉待变色后即可入口。牛肉入口，鲜、嫩、滑的感觉涌上舌尖、舌头，溢满口腔，然后一直延伸到胃部以及整个身体，不自觉间小编发出滋滋的声音。这让小编想起了一部电影里的一段话：
　　即使在深夜三点
　　味觉也不会停息
　　城市刚刚尘埃落定
　　静的好像在等待一根针的坠落
　　滋味就是品尝时滋滋的味道
　　是稀软的上豆泥和坚挺的生肉
　　他们翻滚喘息
　　整个城市就是床就是餐桌
　　用丝质的床单覆盖住
　　舌尖滚烫让我放纵味觉
　　城市化我们身体下面
　　此时
　　香山散发着香气
　　后海溢满过石桥
　　环线上的车流变成液体
　　随着二环、三环、四环
　　扩散开去
　　就算扩散到五环、六环
　　扩散到我的发梢我的喉咙和我的耳根
　　也到不了终点
　　是的，美食的味道和香气即使延伸出身体之外也到不了终点。一顿饭在美滋滋的声响中，在美滋滋的食物中度过，身体的享受与惬意也远远的延伸出身体之外。