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本文介绍了我国速冻设备与冻干设备的应用及国内生产企业概况,可供从事这方面工作的人员参考。
我国速冻设备与冻干设备现状
【摘 要】
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本文介绍了我国速冻设备与冻干设备的应用及国内生产企业概况,可供从事这方面工作的人员参考。
【机 构】
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上海水产大学 上海 200090
【出 处】
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制冷技术
【发表日期】
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2005年01期
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