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本文对近年来狐狸蛋白质、氨基酸营养研究进行了回顾，分别从狐狸的消化道及蛋白消化酶的特点、蛋白质的需要量、理想氨基酸模式、氨基酸的需要量和体氨基酸组成、生物活性蛋白的应用及对生产性能的影响等几个方面进行了综述，同时提出了狐狸蛋白质、氨基酸营养研究目前存在的问题与进一步的研究方向。
狐狸蛋白质及氨基酸营养研究进展
【摘 要】
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本文对近年来狐狸蛋白质、氨基酸营养研究进行了回顾，分别从狐狸的消化道及蛋白消化酶的特点、蛋白质的需要量、理想氨基酸模式、氨基酸的需要量和体氨基酸组成、生物活性蛋白
【机 构】
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中国农业科学院特产研究所
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2007年18期
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